王二海坐在小板凳上抽菸,左手拿著鐵火鉗,時不時擺弄一下灶爐裡的柴火,聽到母親的聲音,連忙放下鐵火鉗:
“媽,差不多燒好了。”
李秀蘭過來看了一下,鍋蓋縫隙冒出來陣陣熱氣,都不用開蓋,她就知道,水已經燒開了。
於是忙說:
“可以了,你去拿大鐵盆過來,用瓢子舀半盆熱水,別舀太滿,不然燙毛的時候熱水容易濺到身子。”
“好的媽。”
王二海連忙照做,打了半鐵盆的水。
而李秀蘭這邊,她已經去把菜刀磨鋒利,並且用一個盤子,攪拌好了大半盤的鹽水。
鹽水是用來弄雞血用的。
“二海,來幫忙抓一下雞腳!”
李秀蘭端著鹽水,拿著菜刀走出來。
“好的媽!”
王二海連忙去幫忙抓雞腳。
大公雞力氣賊大,王二海使勁捉著,才不至於讓它掙脫。
李秀蘭拔了幾下雞脖子上的毛,然後熟練操刀,一下子就割破了雞脖子的血管和氣管,大公雞猛烈掙扎幾下,鮮血如注流到鹽水盤子裡面,伴隨著一聲哀喘,就不再怎麼掙扎了。
李秀蘭割完大公雞的脖子後,又讓王二海去把老母雞抓過來。
王二海猶豫了一下,委婉說道:
“媽,要不咱就別殺老母雞了吧,留著下蛋。”
李秀蘭卻說:“沒事,該吃就吃,家裡老母雞多著呢,前不久我又去鎮上買了二十個母雞苗回來!”
王二海乾巴巴笑了笑:
“我就怕美琪不喜歡吃,這老母雞,肉很老。”
李秀蘭卻說:
“你買個燉盅,小火燉三四個小時,肉就爛了,而且還很香,很補,最適合孕婦吃了。”
王二海不知道該說什麼了。
李秀蘭又說:
“我懷你的時候,想吃老母雞,都吃不著,那時候家裡窮,養的雞不多,得留著下蛋,現在我養這麼多雞,就是想著,你們三兄弟的媳婦懷孕時,都能夠吃得上。”
人就是這樣,自己年輕時得不到的東西,總會盡力給子女找補。
只可惜,這種找補,子女往往都不會太過在意。
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