第1673章
作為醫生家屬,甦醒對這種洗手法並不陌生。
兩人很快洗好了手。
高潔又帶甦醒去將雙手紫外線殺菌。
之後,高潔又將甦醒帶去了風淋間,進行全方位風淋,吹淨身上可能存在的灰塵和毛髮,以及全身殺菌。
要在裡面轉圈,待一分鐘。
最後一步,去手套櫃戴上丁腈手套。
一套流程下來,甦醒對食品廠車間的衛生安全管理有了初步的瞭解。
兩人正式進入車間後,就看到秦厚澤和劉正宏已經從男更衣室那邊出來了。
兩人也是穿著工作服、工作帽,手套、口罩齊全,全副武裝的樣子。
四人匯合到了一起。
秦厚澤說:“這邊是餅乾的生產線,小蘇啊,今天就帶你看看,我們的餅乾是怎麼生產出來的。”
甦醒眼底閃著興味,“好啊。”
劉正宏也說:“各種口味的餅乾是我們廠子的主打產品。”
甦醒認真點頭。
四人一邊說著話,一邊往裡走。
他們首先到的是一個麵粉和投料的車間。
秦厚澤說:“我們會將不同的麵粉進行配比,倒入這個麵粉機裡進行篩粉......”
高潔又對各種麵粉進行了補充介紹。
劉正宏也介紹了不同口味的餅乾的一些新增配料。
“麵粉啊,油啊,水,還有奶等,都要按照比例投料、攪拌。”
高潔引著大家往裡走,“這邊是發酵房,發酵後就有一種酵香味,發酵後的面會進入了成型車間......”
之後他們去看下一道工序,和麵粉。
劉正宏介紹著和麵機器,“一整個麵糰是不能直接出機的,我們會用這個切割機,把麵糰切成小份,然後慢慢送到傳送帶上,然後再用這個機器,將小麵糰壓成餅皮......”
甦醒瞧著那餅皮,足有一米多寬呢。
“這是擠壓機。”秦厚澤指著擠壓出來的餅皮,“你看這薄度。”
甦醒湊過去仔細瞅了瞅,“的確很薄......”
也就比煎餅厚一點兒。
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