而在這個時代，雞蛋更是稀罕的好東西。
味道好吃，又能補充營養，更關鍵的是，相比起肉，雞蛋更容易儲存。
在這個大部分人普遍沒有冰箱的年代，天熱的時候肉不醃製的話最多隻能放一天，而雞蛋放個一個星期也沒問題，對於這個年代的人來說吸引力絕對是無比巨大的。
事實也正如白萬里所料，來參加這次開業儀式的大部分本來就是負責做家務的大媽。
她們本來就要買菜做飯，買點蔬菜，買幾斤棒子麵，再隨便買點其他的東西湊一湊，五毛錢的消費額度就湊到了，直接到門口就可以領取一個免費雞蛋。
因為她們本來就需要買菜，所以這些並不算是額外消費，雞蛋對她們來說就是純粹白送的，完全美滋滋。
有了免費雞蛋的刺激，所有人消費熱情高漲，市場裡的每個攤位面前都客似雲來，生意好得不行。
在管理室裡偷懶了半晌，白萬里也走進市場，視察一下各個攤位的生意如何，攤販們也都熱情地跟白萬里打著招呼，不少攤販都想送白萬里一些東西，不過白萬里可收不得，就微笑著都拒絕掉了。
等來到一個賣滷味的攤販面前，白萬里道：“蘇老闆，今天生意怎麼樣啊？”
這賣滷味的老闆正是蘇武漢，此時這漢子臉上滿是笑容：“哎呀，白局長，您叫我老闆這真是太折煞我了，託您的福，今天生意不錯，不錯。”
從蘇武漢的表情來看，他的生意絕對不只是不錯而已，只是沒好意思當著白萬里的面吹自己今天賺了多少。
大學還沒開學，蘇楓也在店裡幫忙：“白局長，這都是多虧了您的幫助。”
為了解決蘇家的經濟難題，之前由街道辦負責找人傳授了蘇武漢一套滷味的技術，又聯絡了屠宰場那邊，用不錯的價格拿到了比較便宜的下水和肉類，滷製一鍋。
雖然因為現在吃牛肉的少，滷味裡沒有最經典的滷牛肉，不過雞架，雞脖，豬頭肉，雞爪，豬大腸，豬肝，豆乾，花生等等滷味，都是下酒的上好佳餚。
在市場開業之前，蘇家已經做了一些滷味擺攤售賣，每次的銷售情況都不錯，一個星期的工夫就賺了蘇武漢之前兩個月的工資，就是這份收入讓蘇武漢最終下定決心辭職，全職賣滷味。
“你這滷味聞著挺香的，給我也來一點吧。”
“哎好，白局長您要什麼？”
“每種都來一點吧，我愛吃豬頭肉和大腸，這兩樣多來一點。”
“好咧，您稍等。”
蘇武漢很快給白萬里切了不少滷味，蘇楓在一旁幫忙用油紙打包，再澆上一勺辣椒油。
白萬里看著蘇楓打包的動作心想：‘看來得讓洪七儘快把一次性餐盒的生產線引進進來了，不然食物打包全用油紙，效率也太低了。’
“白局長，您的滷味好了。”
“哦，謝謝，多少錢，別跟我說免費送我啊，你們知道我是領導，不能犯錯誤的。”
“啊這……好吧，那就收您五塊錢吧。”
白萬里付了錢，拿著滷菜走了，不過他這一走，蘇家的滷味店門前立刻排起了長隊。
這可是白萬里這位領導都來吃的滷味，這不是最好的廣告嗎？
