《我在末世種田的日子(GL)》第14章 烤紅薯(1)

作者:衣青箬·11個月前

紅薯這個東西,剛剛收上來的時候水分多,味道寡淡。但放在地窖裡存了這麼久,雖然表皮微微發皺,看起來沒那麼好看,但內裡水分減少,澱粉又都被水解轉化成了糖分,就算生吃,味道也很好。

放在灶裡烀出來,更是軟糯香甜,扒開皮就能看到裡面流淌著蜜一般的液體。

江黛顧不得燙,一邊哈氣一邊小口咬著紅薯,吃得十分滿足。她雖然在很多選擇上是個甜黨,但其實並不喜歡太過甜膩的食物,但這烤地瓜的甜味,卻難得的甜而不膩,讓人吃了還想吃。

唐含說得對,這滋味,不是親自吃到嘴裡,你根本想象不到它能有多好吃!

在來到這裡之前,她哪裡想得到,一個普普通通的小山村裡,居然隱藏著這麼多好吃的?要說每一樣食物也沒有多特別,外面不是沒有,但這裡的味道卻格外令人讚歎。

江黛一開始以為是自己戴了濾鏡,因為吃到了家的味道,所以給它打了高分。不過現在她已經漸漸意識到,其實只不過因為東西是真的好,再加上舍得分量。

當然,唐媽的手藝必然也是很好的。

所以雖然親眼看到她將重新蒸熱的豆腐捏碎打散,然後把剩下的豬血和剁碎的肥肉都揉進去,又團成一個個紅色的豆腐團,江黛心理上一時半會兒還有些接受不了,但生理上,卻已經開始期待起這個“血豆腐”的味道。

據唐含說,唐媽每年留四塊豆腐做血豆腐,差不多能捏出十個左右的豆腐團,但是往往不等過年就已經被吃光了。

捏好的血豆腐用菜葉子裹住,就放在爐盤上烘烤。等到油和水分都烤出來,豆腐團不會散開,就能放到更高一些的地方,慢慢燻幹。——為了應付各種年貨,唐爸特意在爐子上方搭了個架子,現在上面還放著十幾塊烘得半乾的豆腐塊,唐含偶爾會“偷”一塊下來,切了放在火上烤著吃。

江黛一個紅薯吃完,又剝開一個,卻只拿在手裡,等唐媽忙完了,連忙遞上。

唐媽洗了手,接過地瓜,順手揉了揉她的頭髮,“小江,你留在我家給我當女兒算了。”

“你已經有兩個女兒了,還不知足呀?”江黛不由失笑。

唐媽嘆氣,“我這兩個都是討債鬼,哪有你貼心?”

江黛臉上的笑意淡了一些,半垂下眼,遮去眼底的情緒,語氣也聽不出來是認真還是說笑,“我才是真正的討債鬼,真要了我當女兒,你肯定會後悔的。”

唐媽雖然不知道江黛家裡具體的情況,但是來了這裡這麼多天,秦嶼這個大男人,還隔三差五有親戚打電話來,詢問他現在在哪裡,安不安全,物資夠不夠用之類,江黛卻一個都沒有,這很明顯是不正常的。

聽江黛這麼一說,就知道其中只怕還有內情。

她不想勾起對方的傷心事,就故意笑著道,“那不能!你只要比唐含強一點,我就不會後悔。”

“喂!我真的是你親生的嗎?”唐含在一邊抗議。

唐媽立刻說,“當然不是。我以前不是跟你說過嗎,你是我撿回來的。”

唐含小的時候,正是計劃生育最嚴的時代。雖然因為本地是少數民族地區,允許每家生兩個,但是超生的狀況還是屢禁不止。像唐家這樣生了兩個女兒就打住的很少,都拼著非要生個兒子出來。

唐含的同學裡就有不少超生的,在當時,這是一件不太需要隱秘,但是又的確不方便大張旗鼓的事,所以對孩子們的說辭也是五花八門,什麼趕集路上撿的,買小豬的時候順手捎的,被鳥叼著送來的……

小孩子不懂事,只覺得別人的來歷都是那麼的“不凡”,而自己卻是父母親生的,實在是普普通通,一點都不特別。唐含當然不願意相信,於是纏著唐媽,一定要她說出個別的來歷。

唐媽被她糾纏得煩了,就隨口說,是別人丟在家門口的。

小時候的唐含一度相信了這個謊言,自己偷偷哭了好幾次。唐媽現在說起來,都還覺得特別好笑,“明明是自己不願意相信是親生的,真說了不是,又偷偷躲起來哭,什麼毛病!”

“怎麼又說這個!”唐含要炸了,“多久的事了,一遍一遍說,也不嫌煩。”

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