“吃涼拌牛肝嘍！”幾個孩子一窩蜂朝堂屋跑去，拖過牆根放著的圓草凳，放到堂屋門口的矮桌前，擠在一起像小豬搶食般吃了起來。
“家明看著點弟妹，讓他們別搶。”周母叮囑一句，抱起三歲的小孫女周小琳，“坐奶奶邊上吃。”
周家明看了一眼夾了厚厚一摞牛肝的親弟弟周家亮，“放回去幾片，不準吃獨食。”
“哦！”周家亮不情不願的放回去幾片。
周父見孩子們都開吃了，對幾人說道：“別洗了，吃了再收拾。”
他取出煙鍋裡的葉子菸，熄滅後裝進菸袋裡，將銅煙桿翻過來，煙鍋子在凳腿上磕了磕，收起菸袋，揹著手朝堂屋走去。
周母見他進來，說道：“我給老漢留了一塊牛肝，打算再割點肉，等他放羊回來，就送過去。”
周父聽後想了一下，“把牛肝和牛雜、牛骨頭給大哥還有老三送一點去，晚上把老漢接過來一起吃，老漢喜歡吃圓子，你剁一點。”
“好。”周母見周小琳吃完了手裡的牛肝，喂她喝了小半碗稀飯，把撕掉皮的洋芋給了她，“么么，吃一塊洋芋。”
“哦！”小丫頭抱著洋芋啃了起來。
楊春燕妯娌四個把清洗乾淨的牛雜裝盆子裡，倒了兩桶水泡著。
周懷安從水井裡打了一桶水起來，倒進盆子裡，大夥兒洗了洗手，去了堂屋。
油漆斑駁的八仙桌上放著兩筲箕冒著熱氣的洋芋，還有兩陶缽稀薄的紅苕稀飯。
一碗幹海椒面拌牛肝，一斗碗剁碎的青海椒調變的蘸水，一盆涼拌芫須（香菜），一盆炒鹽菜。
周家人口多，隊上分的糧食年年都不夠吃。
周父帶著幾個兒子兒媳在山腳開了十幾畝荒地，種了洋芋、苞谷、紅苕這些粗糧間搭著吃，頓頓減肥餐，勉強混個肚飽。
大家盼著今年包產到戶，用心耕種自己名下的土地，秋收後能吃一碗不加雜糧的白米飯。
楊春燕坐到長板凳上，拿起一塊小孩拳頭大的洋芋，撕掉洋芋皮，掰成兩半，捻了點芫須和海椒碎夾在中間，合攏一口咬下，味道鮮辣爽口，
吃一口乾煸豇豆，再喝一口稀飯，三個洋芋下肚，肚子就填飽了。
“春燕，咋不吃牛肝呢？”周母夾了兩片牛肝在她碗裡，“媽煮的時候加了花椒，桂皮那些，還倒了點醬油，跟滷味差不多。”
“謝謝媽。”楊春燕夾起牛肝吃了一片，可能是長久沒沾葷腥的原因，吃著覺得味道還不錯。
大點的幾個孩子吃飽就跑院子裡看牛骨頭去了，周小琳靠在周母懷裡昏昏欲睡。
周父對周懷山道：“懷山，吃了飯去把秧田裡的水草拔了。”
抱著孩子的周母，抬頭看著周懷安，“閒人是非多，懷安也一起去。”
“還要我去啊？早上去澆苞谷，就把、把……”周懷安看著自己老漢陰沉的臉，嚥下到了嘴邊的話。
周父嚴厲的看著他，“出去把嘴巴給我閉緊了，別啥都往外瞎嗶嗶。”
周懷安看了他一眼，心虛的說：“曉得了，我又不是憨子！”
周懷山喝完稀飯，見周懷安還在慢條斯理的撕洋芋皮，搖搖頭道：“老漢，我先走了，讓老么和大嫂他們一起來。”
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