《重回1981小山村【完結+番外】》第15頁 再把南瓜尖(1)

作者:周記的九命病貓·11個月前

再把南瓜尖,南瓜絲、南瓜花依次下鍋,等快出鍋時放點青花椒麵去豆腥味,色澤淡綠、清香濃郁的懶豆腐便做好了。

張秀香端著筲箕進了灶房,從裡面取出小米辣、芫須、小蔥,遞給楊春燕剁碎切細,舀了幹海椒面青花椒麵還有豆瓣豆油調了一大盆蘸水。

鍋裡的石爬子和黃辣丁燒好了,苞谷粑還沒有炕完,楊春燕讓趙慧芳把盆子放到中間,兩人一起炕胡豆苞谷粑。

趙慧芳看了她一眼,勸慰道:“春燕,不要氣了,老么雖說貪玩一點,但從不在外面亂搞。他現在這樣,主要是沒分家,又有媽老漢和幾個哥哥替他撐著,他才這樣懶散的。”

“你看隊上有好幾個像懷安這樣的小夥兒,結了婚分家出去就變勤快了,照樣養活一家人,等你們分家出去就好了。”

“謝謝大嫂。”楊春燕明白,周懷安多年養成的習性,不可能一夕之間就全改,她願意給他時間去改。

但兩人的關係想要再進一步,就要看他的表現了。

鍋刷洗乾淨,周母切了一小塊老臘肉,“春燕,用臘肉炒雞樅。”

“好嘞!”楊春燕接過臘肉,用熱水刮洗乾淨,放到菜板上切成片。

老臘肉切出來的肉片,油汪汪的,散發著一股特有的香味。

青海椒和紅海椒切成短節,姜蒜切片,肥肉下鍋煉出油後,倒一點菜籽油在裡面,油熱後將薑片和蒜片下鍋翻炒幾下,再把瘦肉放下去翻炒,

然後把撕成細條的雞樅菌倒進鍋翻炒幾下,加一勺水、加一點點鹽燜一會兒,水份燜幹後,再把青紅海椒下鍋,翻炒幾下裝進土盤子裡。

趙慧芳把苞谷粑也炕好了,裝了滿滿兩個陶缽,妯娌幾人端著陶缽、盤子出了灶房,就看到周父和周老爺子一起進了院子。

楊春燕笑道:“爺爺,今天做的懶豆腐。”

周老爺子笑著點頭,“好,懶豆腐煮嫩南瓜最巴適了!”

趙慧芳笑道:“爺爺,還有雞樅哦!”

周老爺子笑眯了眼,“今天有口福,吃山珍咯!”

一家人分兩桌坐下,周老爺子看了一圈,沒看到周懷安,暗自搖搖頭。

他端起周母放在面前的懶豆腐吃了起來,“今天這個懶豆腐味道不錯,新鮮的胡豆苞谷粑,甜蜜蜜的味道也巴適。”

周母笑道:“今天是春燕煮的,加了南瓜花在裡面,味道要鮮一些。”

周老爺子點頭,“南瓜是個好東西,老嫩吃著都巴適。”

周父捻了些雞樅和兩條石爬子放他碗裡,“老漢,吃雞樅,吃魚。”

“我曉得捻!”周老爺子扭頭看向幾個重孫子,“娃兒些,吃魚看著點,慢慢吃,不要被魚刺卡了。”

“曉得了老祖。”不知是哪幾個應了一聲。

周懷安喜歡下河摸魚,每次摸了魚都要送一些回家,所以周家的幾個孩子從小就學會吃魚。

石爬子和黃辣丁,從頭部至尾部就一根脊椎刺和三根大刺,身體的其它部位沒有小刺。

加上週懷榮和周懷山殺魚的時候,已經將三根大刺剪掉,就不怕孩子們被魚刺卡住了。

周家明捻起一條,提著尾巴,筷子夾住魚從魚尾劃下,石爬子就剩下一條刺和一個魚頭,“老祖你看,刺都沒了。”

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