“唉！”周懷安看著兩人嘆了口氣，端起碗，“先不說這個，吃飯，吃了我們看蜂箱去。”
楊春燕也不揪著不放，點頭道：“你買鹽回來醃熊肉了麼？”
“買了，還是黃大哥幫忙買的。”周懷安笑道，“小王醫生的百貨店比他家的藥鋪生意好多了，他說要去沿海的羊城看看，聽說那的好貨多。”
週一丁聽說道：“啥時候我們也能去海邊看看就好了。”
周懷安笑道：“等以後不用開介紹信就能出去了，我們就去看看去。”
幾人吃過飯，周懷安和週一丁把熊肉從巖洞裡抬了出來，楊春燕和萬雪嬌切熊油煉油，他們倆拿刀拆熊腿上的精肉。
熊油切成小塊倒進鍋裡，加一小瓢水在裡面煮，水分煮幹後油慢慢就煉了出來。
待到鍋裡的熊油的油脂全部被煉出來，油渣也變成了金黃色，用漏勺舀出來濾掉油渣裡多餘的油份，撒點椒鹽或是白糖拌上，捻一塊放嘴裡，吃起來香酥可口。
萬雪嬌吃了兩塊油渣，看著鍋裡那大半鍋熊油，“真肥啊，和大肥豬差不多了。”
楊春燕抱了兩個罐子出來，“這幾天正是山裡的野物長膘的時候，他倆才吵著去打獵的。”
萬雪嬌也拿了勺子幫著把油往罐子裡舀，“我就擔心遇到猛獸，太嚇人了。”
“是啊，安安生生的才是最重要的。”
這時周懷安走了進來，“肉都拆出來了，你倆在家醃肉，我們去林子看蜂箱。”
楊春燕點點頭，“小心點，早點回來。”
“嗯！”周懷安抓了幾個油渣放嘴裡，“好吃，油香油香的。”
“太多了，我們留了大半起來，你拿去放巖洞裡明天包包子吃。”
“好嘞！”周懷安端起瓷盆走了。
第349章 350：徐長卿
周懷安兩人出門後，楊春燕抓了適量的乾紅海椒、花椒、藤椒、大料炒熱後又把鹽倒進去炒熱，然後篩出大料讓萬雪嬌用碓窩舂成粉。
她端著鹽和白酒去了階簷上，先用酒把那些肉全都抹了一遍，再抹上鹽把肉揉一遍，使它入味。
等萬雪嬌把香粉舂好後，兩人把香粉均勻的抹在肉上，揉搓入味後抬到巖洞裡醃製兩天，就可以掛起來熏製肉乾。
周懷安兩人從山裡回來，帶了些八月炸和桃金娘，背篼裡還放著幾塊重樓、幾串砂仁。
楊春燕拿起砂仁看後，驚喜的看著他，“在哪找到的？”
周懷安指了一下北面，“我們上山過來那條路朝北面拐，沒多遠有好大一片。”
“我們去割回來，曬乾了留一些自己吃，其他的送寧安賣。”楊春燕說著就進屋去拿鐮刀。
萬雪嬌跟著她往屋裡走，“嫂子，我家也種了幾株，開的花我們叫它姜芋花，結的果子我們叫草寇，曬乾後用來燉湯，這也是藥啊？”
楊春燕點點頭，“我們這邊的人都叫它草寇，它的花和果實都是藥。我老漢兒說砂仁燉湯吃對脾胃好，但也有一些人不能吃。”
萬雪嬌聽後說道：“原來好些東西都是藥，只是我們認不得罷了。”
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