“行!先吃兩個!”周懷安拿了兩個遞給週一丁,自己也拿了兩個,兩人一起朝院外走去。
走到巷子裡時,週一丁拐了他一下,“你小姨妹也是學醫的啊?”
周懷安鼓著腮幫子點頭,“嗯!在市裡衛校讀書。”
週一丁衝他擠擠眼,“看著和小王醫生還挺相配!”
周懷安回頭看了一眼,“是挺相配!但我這小姨子脾氣比我家春燕大多了,她的事還是少管的好!”
“這倒也是。”週一丁把雞蛋塞進嘴裡,掀開座墊拿著搖把朝拖拉機車頭走去。
周懷安和楊春燕打了聲招呼,就和週一丁一起走了。
……
周家老宅,後院的空地上用石頭磚塊砌了一口臨時的土灶,上面放著一口大鍋,鍋裡滿滿的一大鍋熱水直冒著熱氣。
滿臉紅光的殺豬匠放好殺豬凳、殺豬刀,接過周母遞來的鹽巴,放了一些在接豬血的木盆裡,放豬血的時候放點鹽在盆裡,豬血會更加鮮嫩。
一切準備就緒後,他和等候在一旁的周懷榮兄弟三個,還有來幫忙的周懷忠開始分工。
幾人商量好等會兒抓豬時,哪個抓豬尾巴,哪個抓豬腿和豬耳朵後,在周懷榮的帶領下去了豬圈。
殺豬匠看到豬圈裡的大肥豬時,讚道:“你家的豬喂的真不錯,皮光毛亮的。”
“我媽養豬是把好手,在生產隊的時候還得過獎勵。”
周懷榮說話間殺豬匠已經把豬圈門打開了,幾人把豬慢慢朝殺豬的地方趕,在離殺豬凳不太遠的地方,衝幾人點了點頭就開始抓豬。
周家明幾個站在後院門口,瞪大眼睛看著驚恐的嚎叫著的大肥豬。
周母忙把讓幾人把周小琳帶遠點去耍,擔心嚇到她。
周懷榮幾人按照事先的分工,分別揪住豬尾巴、抓住豬腿、擰住豬耳朵,幾個壯漢快速將豬拖到殺豬凳上用力按住。
大肥豬‘嗷嗷’慘叫著,奮力掙扎起來。
豬在奮力掙扎時力氣相當的大,殺豬匠趁周懷榮兄弟幾個用力按住大肥豬,一手快速擰住一隻豬耳朵,一手拿起殺豬刀就往豬的脖子上捅。
一刀進去後鮮紅的豬血像噴泉一樣直往外湧,周父忙把接豬血的木盆朝豬頭的方向挪了一下,以免豬血流到地上。
“桀桀…桀桀……”殺豬凳上的肥豬發出了更為淒厲的慘叫聲,掙扎得更厲害了。
周懷榮幾個有的奮力抓住豬腳,有的奮力擰住豬耳朵和豬尾巴,在四個壯漢的用力壓制下,大肥豬依舊四腳亂蹬。
周懷忠和周懷山牢記殺豬匠事先提醒過的,不能正面按豬腿,要側著身子按,不然的話極有可能被豬腿蹬在身上而受傷。
因為往年大隊殺過年豬時,還出現過按到殺豬凳上的肥豬,掙脫跑了的傷人的事件。
但這樣的事件極少,絕大多數時候都是順利將豬拖到殺豬凳上的時候居多。
這時周母已經點燃了三柱香,點燃黃裱禱告起來,大意是讓豬脫離六畜道,往生為人。
殺豬匠拔出殺豬刀,鮮紅的豬血噴射而出,不停流入殺豬凳前早已放好的接豬血的木盆中。
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