“要得!”楊春燕舀了一瓢水在鍋裡,拿了鹽和瓷盆出去,“三嬸送豆腐來,說懷剛想把大隊曬壩旁邊那小塊地批成房地基。”
周懷安放了一小盆水,將碗裡的鹽倒進去後攪拌了一下,再把泥鰍倒進盆裡,放一會兒,等它們吐出泥沙以及粘液就可以殺了。
“那位置不錯,修房子好。”周懷安拉了把椅子拍拍讓她坐下,“其實大隊屋那不錯,現在分下戶了,倉房和保管室那些都用不著了,大隊要賣的話,買那兒還划得來一些。”
“你說的對,買那兒划得來一些!”
楊春燕說著忽然想起上輩子大隊曬壩和那些房子最後都拍“賣”給了熊大海,十幾間屋子連那麼大的曬壩一起才賣了四百八。
後來,熊老么就在那修了棟大院子……
“等我遇到懷剛跟他說說!”周懷安拉過草凳靠著椅子坐下,“三嬸咋想起今天磨豆腐?”
“她說三村都沒有做豆腐賣的,想做些豆腐讓懷剛和懷忠挑出去賣!我讓她把豆花也帶上,賣一角錢一斤也不貴,大夥兒覺得省事還是會買的。”
“三村的確沒賣豆腐的,三嬸的生意頭腦不錯嘛!”
“她說年前賠三爸去城裡複查的時候,看到有人挑著豆腐框子吆喝,當時就想等過年閒下來試試。”
“賣豆腐應該也能掙錢,但和我們烘塊菌的時候差不多苦。”
“是啊!要不老話咋會說,世上有三苦,撐船、打鐵、賣豆腐。”楊春燕說著想起徐二春和楊慧的事,“二春咋說的?”
周懷安說道:“劉嬸說楊家讓二春給聘禮……二春說如果楊慧也是這個態度,就不打算和她繼續下去了。”
他頓了一下,“強扭的瓜不甜,如果楊慧真不喜歡二春的話,這樣吊著人家就有點過分了。”
楊春燕也覺得楊慧家做事太兒戲,“是啊!已經約定好的事,臨到頭又出爾反爾。以前我也奇怪,為啥二春修房子楊慧都不來幫忙照看一下,上次他們來家裡耍,我看他們挺好的,也沒在意!”
周懷安氣呼呼的說:“就是,做人一點誠信都沒有。原本說好的咋做就該咋做,臨到頭想想又是一齣,這次答應她家了,萬一到辦喜酒那天她們又想一齣,讓二春咋整?”
楊春燕點了點頭,“兩人還沒訂婚,真要合不來還是早點掰了的好。”
老爺子提著糞瓢進來,見兩人坐那說話,“泥鰍殺好了沒?”
周懷安看了看水盆,見裡面渾濁了不少,覺得可以了,“這就殺!”
老爺子拉了草凳坐下,“春燕去找把剪子來,爺爺幫著殺!”
“好嘞!”楊春燕去堂屋拿了做針線的剪刀遞給了他。
周懷安把清洗過的泥鰍倒進桶裡,用剪刀將泥鰍的鰭部剪開,接著再往肚子處剪開2釐米左右的口子,摳出裡面的腸子和黑膽,放進瓷盆裡。
“爺爺,這些泥鰍還挺肥的哈!”
“肥的好,鮮嫩!”
爺孫倆花了半個多小時,就把桶裡的泥鰍殺完,又放了些鹽抓了幾下,清洗乾淨裝小瓷盆裡,裝了滿滿的一盆。
“燕兒,泥鰍殺好了。”
楊春燕接過瓷盆,“你加把柴在灶膛裡。”
她已經洗了蔥、老薑、泡椒、泡姜還有獨蒜,豆腐用豬油煎至兩面金黃,裝陶缽裡等著了。
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