兩人覺得還真是下坡容易上坡難,下坡空著手的時候一溜煙就下去了,上坡抬著一百多斤重的東西走在陡直的坡道上,不一會兒就累得直喘氣。
兩人拄著木棒氣喘吁吁的爬到坡頂後,放下四不像一屁股坐在地上“呼哧、呼哧”直喘粗氣。
周懷安抹了一把汗,覺得喉嚨乾的難受,“早曉得把水也帶上了。”
週一丁點點頭,“去看看紫靈芝麼?”
“明天來看,反正都這會兒了,要是還在的話,明天來也在。”周懷安看了看天色,這才發現山林裡已經暗下來了,連鳥叫聲也少了。
“丁丁貓趕緊走,等天黑下來,黑黢黢的我們又看不清楚,山窩窩裡的血腥氣又那麼重,萬一有野物來,那就麻煩了。”
“好嘞!”週一丁翻身坐起,兩人抬著四不像往回走。
……
楊春燕這會兒已經把野雞收拾好了,剁成小塊後焯水,把瓷盆裡泡發的菌菇清洗了一遍後,將雞油下鍋煉出油。
然後把薑片和蔥頭下鍋翻炒了幾下,將雞塊倒下鍋,炒幹水分後,把雞塊剷起來裝砂鍋裡,菌菇也撈出來倒進去,舀滿滿的兩瓢水在砂罐裡面,放到灶臺邊的土爐子上面,蓋上蓋子燉煮。
拿起筲箕去菜地裡掐了些小白菜清洗乾淨,回來見碗櫃下面還有不少洋芋,又削了幾個切成細絲用淡鹽水泡著,這才洗米下鍋。
等鍋裡的米煮開後,又煮了兩分鐘,剷起來捏了一下,見還有點米心沒煮透,用瓜瓢濾起來開始箜飯。
不一會兒野雞燉菌菇的香氣,就從土爐子上放著的砂罐裡面一陣陣往外鑽。
楊春燕把野當歸放了一根下鍋,又添了幾塊大木炭在裡面,大火燉了半個小時,轉用小火燉。
不知不覺就到了七點多,她看了看外面的天色,見已經黑下來了,覺得兩人該回來了,從泡菜罈子裡撈了幾根泡椒出來,炒了一盤酸辣洋芋絲端到桌上。
把菜板上的小蔥切好,將蒜末和蔥花撒在蘸水碟子裡,倒了些醬油在裡面,端到桌上放好。
又等了一會兒兩人還沒回來,想著林場晚上露水重,又去院壩裡把曬在簸箕裡的野當歸,還有牛膝端到階簷上放好,走到大門口看了一圈,沒看到兩人回來,不由得有些擔心。
這時趴在院門口的大黃站了起來,搖著尾巴朝山溝那邊的方向跑了過去,楊春燕也走到路中央,看到兩人抬著野物,大黑和大黃歡快的搖著尾巴。
周懷安一見她就喊:“燕兒,你看我們打到啥東西了?”
“野豬還是馬鹿啊?”楊春燕看毛色覺得有點像野山羊。
“四不像!”周懷安兩人齊聲應道。
楊春燕驚訝的往前迎了幾步,看到兩人抬著的野物時,吃驚的瞪大了眼,“原來世上真的有四不像啊!”
週一丁顯擺道:“以前林場就逮到過一頭,說這東西的骨頭是治療風溼性關節炎的,皮毛也值錢的很。”
楊春燕摸了摸它的尖尖的角,“這我還真沒聽說過,還以為是神話故事裡的動物呢!”
周懷安笑道:“那咱們有口福了,能吃到神話故事裡才有的四不像。”
週一丁和周懷安兩人放下四不像,“對,等會兒咱們好好嚐嚐看,它的肉是不是同時有牛、鹿、羊、馬肉的味道?”
周懷安扭頭看著他,“林場抓的那頭你沒吃到啊?”
週一丁聳聳肩,“那些年你又不是不曉得,一百多斤的肉,一家就分了不到半斤肉,我連味道都沒吃出來就沒了。”
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