王楨笑了笑，“先進屋歇會兒，等會兒再過秤。”
一家三口進了屋，楊冬梅就拿了東西把小九兒哄出去耍去了。
周懷安坐下喝了一口水，問道：“是不是有啥不好的事？”
王楨點了點頭，“上個星期，旅社住進來幾個外地來的老闆，向服務員打聽這邊的塊菌和紅菇、松茸產量，劉姐聽到就跟我說了。
我打電話問鄭老闆，他說打聽一下，前天回我電話說，是來這邊看市場，打算來這邊收山貨的。
還有一件麻煩事，我爸說，鄭老闆年後可能要調走，以後這邊的事我們就要跟別的人交接，還不曉得新來人好不好打交道？”
“唉！”周懷安聽後嘆了一口氣，“收山貨的越來越多是我們早就預料到了，就像馮老闆來一樣，都是我們阻止不了的事。這鄭老闆乾的好好的，咋要調走啊？”
“正因為乾的好，才要調走，不好的話，就一直留省城了。”王楨頓了一下，“還有最後一季，我們今年開足馬力幹，先把這一季的錢掙下來。
收山貨和做買賣一樣，沒啥技術含量，只要有本錢，不怕吃苦就能做。你看縣城裡，短短半年功夫賣百貨，擺攤賣吃穿的商戶就增加了一倍。
我覺得收山貨賣的商販往後走只會越來越多，商販多起來後，為了搶奪貨源，只能抬高收購價，投入的本錢大了，我們的利潤就越來越薄。
罐頭瓶市裡就有廠子，一個半斤裝的瓶子就幾分錢，大批次定製價錢還有商量。我想等元旦節電站建好投入使用，我們還是籌備一下，看啥時候把醬菜廠開起來。”
周懷安：“家裡今年收了不少菌子，開醬菜廠只要有電有裝置就可以開幹。但還有個問題，鄭老闆走了，我們做的醬菜賣給哪個？
還有塊菌酒，今年我又買了兩萬多斤高粱酒回去存酒窖裡了，要是那邊不能定下來的話，我們就把酒泡好囤起來慢慢賣。”
王楨：“以他的為人，在走前肯定會把塊菌酒怎麼接收安排下來的。其實鄭老闆在對我們有利也有弊，他在我們只需按照他需要的量加工醬菜，風險小賺的也不多。
他要是真調走了，我們就自己出去找銷路，像各個縣城的代銷店、供銷社、食品公司都是我們的銷售物件。
不說賣遍全國，只要我們的醬菜能在省內各個縣市打出名氣，得到大家的認可，慢慢積累下來，利潤也相當可觀了。”
楊春燕：“如果賣代銷店那些的話，跟賣給鄭老闆拉出去賣給那些有錢人吃是不一樣的，得價廉物美才賣的出去。
像我們幫鄭老闆炸的香菇牛肉醬，我仔細算過了，五六斤雜菌、加上牛肉，菜籽油、八角桂皮、香葉、花生芝麻、幹海椒……這些全都加起來炸制好後，能得到大概一斤四兩醬。
雜菌就算六角、四兩牛肉也要五角多了，然後香辛料、還有人工、柴火，菜籽油這些加起來就將近一塊，不算罐頭瓶還有運輸損耗，就要這麼多本錢。
小罐頭瓶半斤一瓶，那麼一點，咱們賣一兩塊一瓶的話，人家還不如去買一瓶紅燒肉回去，煮開了就能下飯，油水也足。”
她覺得現在還是早了點，再等幾年，等進城務工的人多起來了，到那時候再辦廠也來得及。
王楨笑道：“大姐，這兩個不一樣的，一瓶紅燒肉的罐頭一頓就沒了，半斤香菇醬一頓可吃不完。
不過你說的也有道理，想要開啟市場、銷量好，就得價廉物美，讓大夥兒覺得還是買了吃更划得來才行。
我們可以少做這種貴的辣醬，多做些熟油海椒、醃豇豆、洋薑片、蘿蔔乾，豆豉和腐乳那些賣。
這些東西成本不高，只要口感好，送縣市代銷店賣幾角錢一瓶，應該還是有人買的。”
周懷安覺得王楨說的更有道理，“燕兒，王楨的眼光肯定比我們好，你以前也說做醃豇豆和香菇牛肉醬行。我們就照王楨說的，先做些物廉價美的產品出來賣。”
楊春燕聽了兩人的話，想到自己以前不過就是個採藥賣的農婦，這輩子賣紅菇和塊菌也是上輩子見小康他們做過，有了先見之明才幹的。
要說做買賣，肯定還是王楨的眼光更好，畢竟人家上輩子就是大藥廠的老闆，還有幾千頃山地藥材種植基地。
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