“好,簡微你做的我都愛吃。”陸恆這話倒沒有作假,見她沒有受到之前那些鄰居的閒話影響,也不提那些煩心事,徑直走到灶前先把火燒起來。
杜簡微已經開始往陶盆裡倒麵粉加鹽,分次加冷水,用筷子攪成粗顆粒絮狀就成了,留在旁邊備用。
她先處理了酸菜,準備好蒜末、蔥花,這時候已經有辣椒了,因為地處南方,附近的州府都愛吃辣口。
杜簡微也同樣無辣不歡,自然少不了切好辣椒圈。
因囊中羞澀,鋪子裡沒有大鐵鍋,只有陶鍋。
杜簡微乾脆就在做買賣用的平板鐵鍋上炒湯底。
熱鍋淋上一勺油,蒜末、蔥花、辣椒圈放下爆香,顏色正好晶瑩透亮,再下入切好的酸菜碎中火快速翻炒,瞬間濃郁的酸香味就冒出來了。
香味溢位。
隔壁林娘子家立即就聞到了。
“看來簡微的沒受到外人的八卦,這廚藝一點沒受影響。”林娘子正在廚房裡,帶著長女在做晚飯。
只是簡單的粗麵饅頭加一鍋蘿蔔湯,是縣城百姓最常見的吃法。
林老闆正巧靠近廚房聽到這話點頭說,“娘子,你做得不錯啊,趁此機會跟秀才娘子交好了。”
林娘子皺眉,她想說自己並不是看重杜簡微的身份才幫她。
林老闆已經路過廚房走了,“不成,太餓了,娘子你快做好,天天聞到隔壁的菜香,這日子咋過喲。”
他說著吸溜了一下口水。
林娘子望了一眼院子隔壁,跟著在心裡點頭,是啊,也太香了,感覺自己這鍋菜都吃不下去了,她苦笑一下。
隔壁。
杜簡微已經把疙瘩湯煮好了,最後在上面放上一顆溏心煎蛋。
菘菜在平底鐵鍋上清炒,炒出來一盤軟硬適中的白綠色,雖然只有簡單的調料,可正好清口,搭配著酸香濃郁的疙瘩湯。
吃得杜簡微的表情比白日里柔和得多,肉眼可見的愉悅從她周身綻放出來。
陸恆就這麼看著她下飯。
一大碗疙瘩湯兩人吃得乾乾淨淨。
“好吃嗎?”杜簡微詢問他的品鑑結果。
陸恆摸了摸肚皮,難得有些尷尬,他第一次吃這麼撐。
“很美味,顏色看著就香,吃起來果然沒讓人失望,說實話,我都沒意識到自己什麼時候吃完的,還想繼續吃發現碗空了,肚子也撐了。”陸恆實話實說。
“難怪開業就能賣出六十個餅子。”
“我可以等後日開業提前買一個菘菜豆腐餅麼?”陸恆有些好奇賣出去的這吃食的味道了。
他明明都吃撐了,竟然還嘴饞。
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