《饕餮食肆》第15章 滷肉飯(1)

作者:煙火無霜·11個月前

“這會不會讓你的生意難做啊?我聽說在縣裡開食肆也辛苦,也賺不了什麼大錢。”陸母不想給杜簡微添麻煩。

杜簡微卻對賺銀錢很有信心,她的廚藝早就跟尋常廚師拉開了距離。

她不擔心賣不出,只擔心供不應求。

“不會,反正我也要去西市上買雞蛋,還不如給村裡點便利,讓大家以後也能多照顧你和爹。”杜簡微實話實說。

陸母欣慰地紅了眼,不提杜家的傷心事,只說她和杜老爹心裡,她永遠是家人。

“那我回去跟村裡人說,這可真是個好訊息,大家都會很感激你的,以後我每湊夠一百個雞蛋,就給你送來,想必那時候大家也願意輪流幫我看著你爹,實在忙不過來,我就讓村裡趕車的老吳給你送。”陸母立即安排起來。

杜簡微提出留她吃午飯,陸母也拒絕了,只說家裡陸老爹離不得人,她得趕緊回去告知大家收雞蛋這個好訊息。

陸恆送陸母出去。

杜簡微知道陸母肯定有什麼疑問都會問陸恆,他回來的時間還得有一會兒。

她接受了陸母樸實的心意。

看見雞蛋本來想做雞蛋灌餅先嚐嘗。

就發現陸母拿的雞蛋籃子旁邊還掛了個布袋。

開啟布袋,裡面赫然是裝著的幹蘑菇。

這可是個做醬料提鮮的好東西。

她直接泡了一些,把五花肉切大小一樣的肉塊,放進陶鍋裡滷了起來。

平底鐵鍋上。

她直接把切好的洋蔥顆粒在上面炒香,再加入香菇粒,等香菇粒斷生,把早就調好的鹹口醬料到進去翻炒,等洋蔥跟香菇粒的香味刺激出來,加水燜煮。

可惜平板鐵鍋實在不適合做醬汁多的菜。

等杜簡微宛如做實驗的標準,拿捏精準的火候和水量。

再把滷得軟糯的五花肉塊撈出來,加入洋蔥香菇醬汁中,肉香也被激發出來了。

陸恆送走陸母,走在雙柳巷裡,就聞到了食肆裡傳出來的香味。

他深吸了一口氣,面色有些陶醉。

跟他同樣反應的,還有巷子裡其他住戶。

林娘子守著鋪子,好奇地朝隔壁張望,吸了吸鼻子,有些狐疑,“怎麼我覺得簡微做的菜更香了?”

跟她一樣想法的還有杜簡微本人,以及陸恆這個連續吃著杜簡微所做食物的好運客人。

此刻。

陸恆和杜簡微兩人面對面坐在了食肆裡的飯桌上。

兩人面前都放著一個海碗,海碗裡下面是從別家買來的米飯,上面蓋著香菇醬汁滷肉。

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