所有進入六味齋的人看到六味齋裡面的樣子都相當吃驚，這是他們從來沒有見過的格局，現在的六味齋裡面多了好多的貨架，上面擺滿了各色的點心，需要什麼樣的點心自己取，然後拿去櫃檯買單。
櫃檯在鋪子的最裡面。
但是那個櫃檯又和以前不一樣了，櫃檯的高度只有半人高，櫃檯裡面多了一個跟奶茶店一樣的地方，並且這個地方時延伸出去的，在六味齋大門的旁邊又多了一個視窗。
這樣的格局很是讓人驚豔，很多人忽然覺得，從他們進門到買完東西付賬，好像都是一條線一樣，順暢得不得了。
其實這就是現代最簡單的一個動線設計，它可以讓顧客購買的流程更加順暢，也在一定程度上增加了顧客購買的舒適度。
“您好，您這邊一盒桂花糕總共是三百文，這是免費贈送的奶茶，請您飲用完之後把杯子送回我們門口的架子上，謝謝。”
一個十幾歲上下的丫頭站在櫃檯的後面，穿著統一的服裝，對著每一位來往的顧客揚起標準化的微笑。
這對上京的人來說又是一種完全不同的體驗，儘管在櫃檯後面站著的是一名女子，但是在這一刻進店的顧客心中沒有任何的不快和輕視。
客氣有禮，這是誰都喜歡的一種態度。
這也是宋晨這一次交給她們最重要的東西，服務，往往能夠成為最大的賣點。
一天下來，六味齋按照宋晨說的備足的貨品一售而空，送出去的奶茶多達三百多杯。
這還只是一家店的贈送數量。
另外一家店也都是差不多。
當天晚上，俞家奶茶店的兩位掌櫃就發了愁，看著還有很多沒有賣出去的奶茶，心裡急得直打轉。
原來他們一天至少可以賣出去二百杯，今天一整天賣出去了不到五十杯。
“掌櫃的，我們這還有這麼多沒賣出去怎麼辦？難道倒掉嗎？這可都是銀子啊。”
店裡的夥計也是跟著發愁，不過他也還在想，如果這些奶茶都要倒掉的話，他問掌櫃的要幾杯帶回去給家裡人嚐嚐應該是沒問題的。
他在奶茶店當了這麼久的夥計，這奶茶什麼味道都還沒嚐到，家裡的人也天天都在他耳邊抱怨。
現在這個機會正好。
卻不料掌櫃的狠狠的瞪了他一眼，“你也知道這都是銀子，倒掉你賠啊，明日接著賣！”
夥計心裡的小算盤落空，鬱悶的收拾完回家去了。
兩個掌櫃的都在心裡安慰自己，今天生意慘淡都是因為六味齋剛剛重新開張的原因，大家都去六味齋買點心去了。
畢竟上京的人都知道六味齋的點心很是美味的。
到了明日過了這個新鮮勁，把這段時間的饞蟲餵飽了之後，買奶茶的人就會回來了。
到了這個時候，他們還不知道，六味齋已經推出奶茶了。
有了六味齋美味的奶茶在前，喝過的人絕對不會再跑回去和俞家的奶茶。
第二天一大早
各家各府照例派下人出來採買，平日裡因為採買已經混熟了的各家丫鬟小廝，一早上討論得最多的也是奶茶的事情。
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