“蘇均哥！蘇均哥！你在想什麼呢？快餐和自助又是什麼？快告訴我唄。”
蘇均這才回過神來，繼續開口道。
“所謂快餐呢，就是快速餐食，方便、快捷是它最主要的特點，提前準備好飯菜，客人只需要打飯打菜就好了，就突出一個快字。”
“不過呢，我對這並不是很推薦，主要萬民堂是有底蘊、有品牌的店，靠味道取勝，快餐飯菜的味道終究比不過剛出爐的，而且璃月港的生活節奏沒那麼快，相比於快餐大家更願意坐下來吃剛出鍋的飯菜。”
蘇均聳聳肩，對於快餐模式他只是科普一下，如果萬民堂真的打算增加一種經營模式，他更傾向於自助。
“哦……”香菱若有所思，快餐還是很容易理解的。
“你們在聊什麼呢？”
胡桃叼著兩個包子過來，她早上只被迫吃了一口香菱的新菜。
“聊開店呢。”蘇均笑了笑，夾起一筷子揚了揚，示意胡桃要不要吃。
“開店？你還會開店呢。”胡桃急忙搖頭。
“那自助模式呢？”香菱也是思考再三，快餐確實不適合萬民堂。
“自助嘛，那就顧名思義顧客自己動手嘍，你可以提前準備好各種食材……”
接下來蘇均也是為香菱和胡桃科普了自助模式，倒是把胡桃的興趣給勾了起來，自己烤肉吃？想想就有意思。
“確實，這種方式就突出一個新奇，一開始可能會賺麻了，但等其他餐館反應過來就要拼味道和服務了。”
“如果你們萬民堂真的要擴張的話，卯師傅完全可以在萬民堂找了空間弄個烤肉自助啥的，應該可以賺些摩拉……呃……”
又是一盤子蜥蜴尾巴下肚，蘇均打了個飽嗝。
“對啊，我還可以調個烤肉秘密佐料啊……”香菱也是越想越開心，這個自助確實挺適合的。
“對嘛。”蘇均喝了口茶，心裡也是想著自己該開個什麼娛樂店。
“謝謝蘇均哥！我這就去和老爹說，我們萬民堂要蒸蒸日上了啊！”
香菱興奮的跑了出去，她迫不及待要和卯師傅分享。
蘇均見狀也是笑著搖搖頭，嗯？等下，香菱剛才說的……
“你還真會開店啊！還有什麼你不會的？”胡桃也是驚訝，蘇均還真是什麼都懂一點。
“胡桃，香菱剛才說什麼了？”蘇均激動的看向胡桃。
“額，她說要和卯師傅說去呢。”胡桃疑惑道。
“之後呢？”
“額，萬民堂要蒸蒸日上？”胡桃試探性問道。
“對，就是這個！”蘇均開心的收拾了一下。
蒸！蒸！蒸蒸日上！他蘇均怎麼沒想到啊，還真是多虧了香菱啊，要不然他差點把一個賺錢機器給忘了。
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