回來之後，再騎著馬兒去大隊。
到了5隊，又拐了個彎，先去盧四爺家。
和往常一樣，盧四爺在後院的菜地裡忙碌著，見到他過來，才慢悠悠地走過來，接著陳凡舀的水洗手，笑著問道，“去了一趟地委，感覺怎麼樣？”陳凡嘿嘿笑了笑，“還行，比盧家灣大。”
“哼哼。”
盧四爺不禁笑出聲來，“那雲湖好歹也是長江重鎮，就得了你這個評價。”
陳凡攙著他往屋裡走，扶著他坐下後，拿起茶壺給他泡茶，“您說的那個望江樓啊，我去吃過，價格不便宜，不過口味有點參差不齊。”
盧四爺端著小茶壺，笑意盈盈地看著他，“怎麼說？”
陳凡到桌子另一邊坐下，一本正經地說道，“我吃出來了，同樣是大菜，卻是三個人做的，一個是老師傅，將食材與各種調料搭配得恰到好處，鹹而不齁、辣而不辛、香而不膩、味濃而不損食材本身的味道。
另外兩個就差了些，之所以能做大菜，全靠那位老師傅調的秘製醬料，如果沒有秘製醬料，那手藝頂多也就是咱們鎮上國營飯店裡朱師傅的水平，根本就進不了望江樓。”
頓了一下，又回過神來，“哦，現在叫工農飯店。”
“工農飯店？”
盧四爺愣了一下，眼裡閃過一絲惆悵，“望江樓的招牌也沒了。”
隨即又搖頭失笑，“也對，時代都變了，是該叫工農飯店，為工農服務的飯店嘛。”
陳凡一聽，就忍不住搖頭，“拉倒吧，名字叫工農，其實還是以前的那一套。真有工農去吃飯，一個個愛答不理的，等穿著幹部服的人過去，跑前跑後比伺候親兒子還殷勤，就不是一個路子。”
盧四爺卻有些驚訝，“喲，還真有工農去吃飯啊？”
陳凡當即點頭，“有啊。”
說著指向自己，“我是農民，我朋友是工人，我倆就是工農。”
盧四爺一聽，忍不住放聲大笑，“哈哈哈哈，我就說嘛，要是望江樓還是以前那個價，怎麼會有工農進去吃。”
陳凡拎起茶壺給自己倒了杯粗茶，笑著說道，“嗨，別管有沒有人進去，反正牌子是打出來了，不去可怪不了人家。”
盧四爺笑容稍歇，頓了好幾秒，臉上才重新掛著笑容，轉頭看著陳凡，“你是怎麼吃出來，他們的菜全靠那味醬料？”
陳凡得意洋洋地翹著二郎腿，呵呵笑道，“我也是廚師啊，他那醬料特殊是特殊，可瞞不過我的舌頭。”
說著還咂咂嘴回味了幾下，然後轉過身子小聲說道，“實不相瞞，我不僅能吃出那味醬料，還能試著把它復原出來。”
盧四爺驚訝地看著他，“真的？”
“嘿嘿。”
陳凡笑道，“我知道您不信，不過沒關係，回頭等我復原了醬料，給您弄一鍋紅燒雞，你吃著就知道了。”
盧四爺笑了笑，忽然撥出一口長氣，滿臉惆悵地說道，“你說的那個老師傅，應該就是原來望江樓的蔡老闆，那兩個差了點的師傅，應該是他的兩個兒子，蔡老闆把他那祖傳的醬料配方看得比命還重，除了他之外，就沒有人會調這種醬料。
當年就是靠著醬料配方，還有那手廚藝，在雲湖站穩了腳跟，開了望江樓，卻沒想到，這麼些年過去了，他還守著望江樓的灶頭。
只不過，當年望江樓一視同仁的待客之道，卻已經煙消雲散了。”
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