陳凡笑著豎起兩根手指，說道，“兩個辦法，一個是找單位客戶，也是我們現在正在做的事，單位人數多，需求量大，哪怕一家單位一天只要20只，十家就是200只，一個月就能銷掉6000只。”葉樹寶拍拍巴掌，苦著臉說道，“可是剛才人家趙經理也說了，縣城的各個大單位，幾乎都跟菜市場簽了協議，有菜市場給他們供貨，誰會買咱們的？”
陳凡聳聳肩，“試一試嘛，萬一有呢。”
安全眉頭微皺，問道，“那要是試過了，還是沒有呢？”
陳凡打了個響指，笑道，“縣城沒有，我們就去地委，別的不敢說，在地委衛生系統我還是有幾分面子，尤其是雲湖幾家醫院，每家醫院除了自己的幾百名醫護人員，另外還有上千名病人和陪床的家屬，病人最需要補充營養，他們也捨得花錢。就算地委菜市場的供應量再充足，只要需求量夠大，無論如何，我們總能賣出去一些吧！”
雖然他也收了衛生處的禮物，算是了結了人情，卻還有“交情”在，這點面子他覺得還是能掙回來。
聽到他的話，葉樹寶臉色立刻陰轉晴，嘴角往兩邊咧開，哈哈笑道，“對啊，我怎麼忘了還有地委醫院。”
張文良在一旁也眉飛色舞，“真別說，就以小陳和地委幾家醫院領導的關係，賣他們幾隻鴨子肯定不成問題。”
張覺民也笑道，“哎呀，你怎麼不早說呢，看把我給急的。”
頓了一下，又說道，“那咱們可以直接去地委啊，何必到縣裡碰壁？”
陳凡抿著嘴搖搖頭，“這就是我說還要投錢的地方。從盧家灣過來，每天還有兩趟公車，可是去地委，就要從縣裡轉車，咱們跟縣城和地委的司機又不熟，人家能允許咱們把雞鴨鵝拉上車、或者放在車頂上弄髒？”
他看了看幾人，正色說道，“我的想法是，最好是能在縣城找到幾個大客戶，先賺一筆錢，然後再用這筆錢，建一個熟食作坊，到時候就可以走水路、直接給地委供應熟食。”
葉樹寶頓時睜大眼睛，“熟食作坊？”
安全則若有所思，“走水路？”
陳凡看了看兩人，說道，“南湖公社的菜市場裡就沒有賣熟食的，只有國營飯店裡面有。剛才吃飯的時候，我也問過趙經理，縣裡的菜市場也沒有賣熟食的攤位，同樣要去國營飯店買，這就說明這是一個空白市場。
剛才我也說過，如果直接賣活禽，不一定能賣得出去，可是如果我們在菜市場裡賣熟食，對外平價銷售，不僅能賺更多錢，最重要的是能與菜市場公司的活禽攤位錯開，不會引起他們的牴觸，同時也能開啟一部分市場。”
安全頓時恍然大悟，“所以你要先賣出去一批活禽，才有錢去搞熟食作坊。”
“嗯。”
陳凡點頭笑道，“最好的結果，就是兩條腿走路，一邊給單位客戶送貨，一邊自己製作熟食售賣，這樣穩打穩紮，一步一個腳印，逐漸開啟市場。
但是如果縣裡確實賣不出去，也沒關係。
我剛才也考慮過了，我們可以先去南湖水運公司賒箇舊的小型掛槳機回來，柴油機就用抽水的那臺，把生產隊的木船改造一下，做成快艇，走水路往地委直接賣活禽。
從水路到地委碼頭，大概是50公里左右的河道，如果划槳過去，要一整個晚上，可是開快艇，估計一兩個小時就能到，而且裝貨也更多。
只不過買掛槳機要錢、燒柴油也需要更高的成本，還有木船也需要改裝，活禽又沒有熟食好運輸，所以才作為第二選擇。”
聽到這裡，四個人都明白了陳凡的意思。
先想辦法賣活禽，賺到錢之後，一方面改裝木船，另一方面建熟食作坊，這樣就能避開活禽市場，開啟一條銷路。
至於說熟食好不好賣，那就要看做出來的東西好不好吃。以陳凡的廚藝，還用擔心這點嗎？
葉樹寶這時候憂心盡散，兩手緊握哈哈笑道，“走一步算三步，這條路不通，馬上就有下一條，不愧是陳老師啊。”
安全也跟著哈哈笑了幾聲，等笑聲停歇，他才說道，“最後一個問題。”
陳凡轉頭看著他，“做什麼熟食？”
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