從現在情況來看，跟寧遠合作，他們是放心的。
在寧遠和周師傅的指導下，沈時微很快學會了根據氣味和外形、顏色等分辨菌子新鮮度。
根據他們教的方法再來觀察眼前這些菌子，沈時微越看越滿意。
寧遠種出來的這些菌子，個個肉質厚實，傘柄均飽滿圓潤，色澤鮮亮，透著一股獨屬於菌子的新鮮氣息，並且沒有空心，水分吸收的也恰到好處，即便已經擱了一天，依舊鮮活。
並且不光一兩株是如此，其他不同品種的菌子，寧遠現從地裡摘下來給沈時微看，剖開後幾乎都是一樣。
品質如此均勻一致，隨手摘下來一株都這麼好，當真是比市場上買來的那些菌子要好太多了。
自從加了需要菌子來做原料的菜譜後，沈時微幾乎每天早上都要早起去菜市場挑選菌子。
不為別的，實在是每個菜攤上的菌子品質良莠不齊，有些即便大體看上去質量還不錯，但也不能掉以輕心，還是得一株一株挑選，否則其中難免會混進一些質量不好的。
並且開飯店要的量大，有些菜攤上挑不出她所需要的量，有時候要跑兩三個菜攤才能湊齊，當真是費時又費力。
像平均品質這麼好的，菜場上從未見過，如果要放在菜場上賣，只怕要比平常的菌子要貴不少，還不一定能搶得到。
如果這次真的能和寧遠達成合作，那麼以後再也不用早起去市場上挑選菌子，也不用費心費力的早起去菜攤採購食材了，能省不少功夫。
沈時微光是想著都覺得心情舒暢，捧著這些菌子，眼睛都是亮的。
有了這些菌子，她就不用再侷限做那幾種菜品了，完全可以拓展出更多新菜品。
畢竟寧遠種出來的菌子品種那麼多，品質又那麼好，任何一種菌子都可以嘗試烹飪。
沈時微腦海中已經醞釀出不少新菜品的菜譜了。
不同品種和種植方法培養出來的的菌子，加了藥膳做出來的味道和藥性都不同。
從前她把握不好藥膳裡藥食同源的藥材用量，以及用哪種藥材最合適。
但經過這麼長時間的學習和實踐，加上女主還特別貼心的給他寫了一份常見藥膳藥材的功效以及禁忌，她如今已經對那些藥材爛熟於心，對它們該如何搭配運用也有了清晰的思路。
這次如果合作成功，回去之後她立刻可以把腦海中想到的這些菜譜付諸實踐，後天……不，明天如果能回得去，明天就直接做出來拿給店裡的顧客以及街坊鄰居幫忙試菜。
等把試菜的結果統計出來，本週就能上新的菜品了。
老顧客一早就盼著店裡能多出一些新菜品換換口味，這話都不知道和她說了多少次了，她一直答應了卻卡在了用料上，如今終於可以兌現承諾了。
沈時微一邊想著，一邊又出於嚴謹，忍著激動又將其他品種的菌子全都看了一遍。
從頭看到尾，可以確定的是，所有菌子的品質都非常好，幾乎無可挑剔。
