第242章
#方圓五十里水源奇缺，飲水困難，最好繞路行走
#白雞鄉大旱數年，水源斷流，已全體逃荒
......
另外一面的訊息，張貼的則是半個月內的官府邸報——
#北炎軍不斷滋擾邊境，大戰一觸即發
#北方持續乾旱，朝廷已經派人專門解決，禁止官民逃荒流動
#盛陽伯府人犯餘塘在逃，見者立即上報官府，收留者以窩藏論罪
#齊會中飽私囊，有負君恩，免去一切職務，於死牢侯判
......
邸報清楚的昭告，齊會利用職務之便，加重百姓稅賦並貪墨，光宗帝一怒之下，將他革職查辦，下了大獄。
謝星朗舌尖頂了頂腮部，老摳把信送到了，但是“燕王謀逆”的資訊被朝廷壓下了。
他立即轉身回大通鋪，想把這個訊息告訴謝歲穗。
卻發現謝歲穗正在和母親一起，忙著處理那條大黑魚。
“三哥，你會片魚嗎？”
“什麼意思？”
“就是把魚剔骨去刺，肉切成薄片。”
謝星朗沒弄過，倒是王麻子聽說他們要做魚，過來看了一眼。
聽謝歲穗要做酸菜魚，他還驚訝地說：“酸菜和魚在一起？那能好吃嗎？”
“試試唄。”
“那我來給你們片魚，我會。”王麻子利索地把大黑魚的魚鱗颳了，說道，“只能把兩側的魚肉片了，其他不好片。”
謝歲穗道：“沒事，你就只片兩側肉，魚頭魚尾魚骨頭給我留著，我有用。”
王麻子按照她的要求，去內臟，把魚頭和魚骨剔除，將兩大塊魚肉切成魚片。
王麻子刀工不錯，切出來的魚片很薄，大小整齊，非常漂亮。
謝歲穗讓駱笙把魚頭、魚尾、魚骨剁成塊，在鍋里加了半鍋水，熬半鍋魚湯。
她這邊把王麻子切好的魚片放在大盆裡，按照方子上提示，放上鹽、薑末、蔥末、料酒等等進行醃製，最後打入兩個雞蛋，裹上一層澱粉。
這樣魚片就算醃製好了。
又從揹簍裡摸出一大把酸菜，切成塊，切幾顆剁辣椒，準備好薑末蒜末等調料，起鍋燒油，油開始冒煙的時候，放入豆瓣醬炒出紅油，再放入蔥薑蒜等調料。
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