對口味有要求,又有閒錢的,不會買他的滷菜,而是選擇買那家味道更好的滷菜。
不過。
自從小夥滷菜店的價格降低以後,搶了不少顧客過來。
城裡有好幾家滷菜店,最好吃的就這倆家,因此這倆家的生意最好。
小夥開滷菜店的訊息,那家滷菜店的老闆早就曉得了。
從小夥開滷菜店的第一天起,他就知道了。
作為老闆來講,他得掌握市場的訊息。
哪裡又開了家滷菜店,味道怎麼樣,價格怎麼樣,他都得了解。
只有充分的瞭解市場,才能做好自己的生意,在生意場上處於不敗之地。
小夥剛開滷菜店的時候,滷菜店老闆並不把他當回事。
畢竟之前也有不少人開過滷菜店,可無一例外的都開垮了。
如今存活下來,經過時間和市場考驗的,就只剩下四家了。
聽人說,新開的這家滷菜店的老闆是一個毛頭小子,看上去沒啥經驗。
得知這個訊息後,滷菜店老闆就判斷,新開的這家滷菜店撐不了多長時間。
短則一個月,長則三個月,肯定開垮的。
不久後他又得到訊息,說那家滷菜店沒啥生意,冷冷清清的。
得到這個訊息後,便進一步證實了自己的猜想。
料想那家店開不了多久,就會關門的。
小蝦米不值一提,從此以後,滷菜店老闆便不再去關心小夥開的滷菜店了。
可是沒想到的是,過了一段時間自己滷菜店的生意變差,少了一半的顧客。
他家滷菜店從開業那天,生意一直很好的,生意沒理由變差啊。
一打聽才知道,跑掉那那幫顧客,都跑去小夥那家滷菜店了。
那家滷菜店的味道雖然不及自家的味道,但大差不差,差不了多少。
如果不是對口味要求很高的,是能接受的。
味道差不了多少的情況下,價格低了不少。
這就是為什麼,很多人願意去小夥的滷菜店,而不來自己的滷菜店的原因。
顧客少了一半,滷菜店老闆坐不住了。
“降低價格就想搶走我的顧客,沒這麼容易的事。”
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