陳老闆捧著熱乎乎,沉甸甸的肉夾饃沒著急走,就站在江天攤位旁邊,仔細地瞅著白吉饃的成色。
烤得很講究。
陳老闆是江城本地人,地地道道南方人,但是對北方美食也不是毫無研究。
就拿江天這個白吉饃來說,能激發白吉饃麥香味兒,又不影響白吉饃的口感,極少。
“看看是不是外酥裡嫩。”
陳老闆心中悱惻,小心地咬了一口。
第一感覺就是燙!
但是下一刻白吉饃軟和的內芯就把陳老闆的舌頭裹挾了。
一口就咬了滿嘴的肉。
這肉!
軟!
糯!
香!
爛!
層次感極強,火候的把握可以說是爐火純青!
關鍵是滷肉汁很特別,陳老闆沒吃過這麼好吃的滷肉汁。
他抬起頭,再次看向江天和林婉清那對忙碌的小夫妻。
滷肉汁就是他們小兩口能贏得這麼多客人的秘訣了!
陳老闆經營早餐店幾十年,自認對食材和手藝要求極高,也嚐遍江城乃至周邊各地的名吃。
可此刻,江天做的肉夾饃看起來普通,卻給了他前所未有的味覺衝擊!
本來陳老闆還有點不高興,但是現在卻因為一道美食,心中的不快已經煙消雲散!
他佩服難住了!
頂尖的手藝,難得!
對方還這麼年輕,不愧是山外有山,人外有人啊!
陳老闆三口並作兩口將剩下的肉夾饃吃完,甚至還舔了舔手指上沾到的滷肉汁。
“喲呵,陳老闆?”
這時候排在隊伍中的老客戶認出陳老闆,驚訝道。
“你咋也來吃啊?”
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