這霸道的味道連屏住呼吸都不好使。
能直擊人的靈魂！
此時臭鱖魚已經煎出了微微的焦黃色，此時再下入山膏兄弟的五花肉丁還有香菇丁，酸筍絲。
隨著豬油的析出，鍋裡的溫度變得更高，所有的異味在瘋狂的受熱揮發。
只是在這異味裡，卻隱藏著一股肉香和魚香。
“發酵到剛好的臭味就像是蒸饅頭髮面的酸味，會在加熱之後迅速揮發，變淡。”
林東方此時鼻子也有點發木，不過已然捕捉到了這股香味。
等到這直上雲霄的臭味散去七八成後，各種香味逐漸佔據了上風。
林東方看著一邊跟小饞貓…嗯，洛夢璃這身材不適合用小饞貓來形容。
大饞貓！
他提醒道，“一定要等到味道散去很多之後再加水，不然味道全煮進了水裡，影響最後成菜的風味。”
洛夢璃認真點頭，她之前是把那魚先過油炸了一遍才燉的。
她觀察這邊鍋裡，雙手在案板上輕靈的揉麵，發好的麵糰很快被她做成了一個個花捲。
林東方往鍋裡注入一些高湯燒開，調味調色之後大火燉煮一會之後，把炸好的臭豆腐加進去，蓋蓋轉中小火慢燉一會。
讓臭豆腐充分的吸收鮮美魚湯。
出鍋之前，撒上一把撕碎的紫蘇，再來點小蔥花，裝盤！
大盤內，三條魚規規矩矩的躺著，刀口處可以看到白嫩緊緻的肉肉，身上還趴著肉丁香菇丁還有筍絲，周圍醬紅色的湯汁裡，是飽滿的炸豆腐。
點點蔥花還有紫蘇更是增添了亮眼的色彩。
不說這是臭鱖魚臭豆腐和酸筍，這一道菜看起來還是非常好吃的。
洛夢璃接過盤子，快步走到桌前。
旁邊的蒸鍋裡，一鍋花捲已經蒸制完畢。
洛夢璃用期待的目光看著林東方。
師弟快點說開飯呀！
林東方解開圍裙，接過沐傾城遞過來的茶盞來了一口，多少衝散了鼻尖的味道。
“開飯，嚐嚐這魚！”
他動筷子之後，洛夢璃才跟著伸筷子。
筷子稍微一用力，一整塊完美的蒜瓣魚肉就從魚骨上脫落下來。
送入嘴中，口感讓洛夢璃瞪大了眼睛。
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