熊叔倒吸了一口烤魔鵬的香味,這還真有可能啊!
萬一人家以後要吃什麼紅燒熊頭,他不就要遭殃了?
現在打好關係就沒有那後顧之憂了。
至於什麼危險的想法他們可不敢有,鬼主那個刺頭還在外面呢,當年那傢伙就能和真仙級別的十兇打生打死,現在不得更厲害了?
他們不再說話,只是默默看著林東方要做什麼好吃的。
林東方在烤爐下放了個收集油脂的盤子,然後開始處理魔鵬心臟。
這些鵬心個頭都很大,耐心的切成雞心大小,兩面打上麥穗花刀後,用少許美酒、鹽、胡椒粉醃製一下。
又切了些蔥絲還有香菜,撒點鹽抓勻後在一個個盤子裡鋪好待用。
“這火燎鴨心要用到烤鴨流出來的油脂,咱們這是用魔鵬心,所以就要用烤魔鵬的油。”
“原來如此!”熊叔等認真記下要點,這對於他們來說可是全新的知識。
魔鵬油倒入鍋內,燒到六七成熱後,只聽‘刺啦’一聲,林東方把醃製好的魔鵬心全都倒入鍋內。
切的薄薄的鵬心像是魷魚卷一樣收縮起來,切好的花刀讓它們的表面出現漂亮的麥穗。
林東伸手一拂,這些魔鵬心片片就在油鍋裡翻了個身。
與此同時,明亮的火光炸開,隨著四濺的油脂還有水汽飛騰。
濃郁的烤肉香還有油炸的焦香也隨之瀰漫開來。
“這道菜真熱鬧啊!”
連姬彩霞都發出了這樣的感嘆,明亮的火光照亮了吃貨們的雙眼。
只需要數上幾聲,這些鵬心就要出鍋,可不能炸老了,但要是過早撈出就容易沒炸熟,這道菜對於火候的要求十分嚴格。
“來來來,都嚐嚐。”
林東方這六字真言好似天道敕令,連熊叔這樣的真仙都不由自主的站了起來。
不有自主的夾了一塊鵬心放進嘴裡。
入口是烤魔鵬的香味,等咬開軟嫩的鵬心,那麥穗花刀粒藏著的一絲酒香飄了出來,這味道飄忽且誘人心神,彷彿走在城裡忽然聞到了曲折小巷裡傳出的酒香。
“這鵬心真好吃,比我們以前烤的都好吃。”
熊叔也是見過風浪的人,當年也曾擊殺過一隻魔鵬,不過烤的嘛…
肯定不是表皮光燦燦油亮亮的玻璃脆皮烤法。
林東方把這些鵬心分盤裝好,又去搗鼓別的菜。
由於是一人一小桌的安排,所以每一盤的分量不多,要求菜品的種類也不多。
林東方又做了點蒜子蓴菜湯,蔥燒海參,燒大蝦,東坡肉什麼的,又把烤魔鵬肉分盤往上端。
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