這是一道很容易學會的菜餚。
“這湯全程沒加鹽,醬油可以多點,粉條掛上醬油的赤紅色才好看。”
“一點點糖提鮮。”
“最後來一把青蒜苗,出鍋!”
這道菜沒有那麼多花裡胡哨的操作,主打一個簡約風格!
一人一大盆!
刀絕和戰無極一手鍋,一盆菜,跑一邊吃去了。
這邊,小貓抱著大盤子呆呆發愣。
“喵啊,真是看我體型大了,盤子也大了!”
她比劃了一下,這盤子能把一頭大象塞進去。
豆粉依舊清透,在染上醬油的顏色後更多了幾分誘人。
比酸辣粉的紅更厚重,比酸菜粉條更清亮。
夾起一筷子,豆粉如瀑布掛在筷子上,上面還夾雜著一些青蒜苗。
濃郁的海鮮味道配著青蒜的香,一個勁兒的往鼻子裡鑽。
“吸溜!”
炫進來一口,豆粉像是坐著滑梯進來。
“好鮮!”
小貓先是挑起左邊的眉毛,然後右邊的也挑起來了。
這比吃許多貝類或者蝦蟹都要鮮了!
極致的鮮美配上豆粉的順滑勁道,讓這一口的感覺比海鮮麵要激烈的多。
麵條再怎麼勁道,也不會有粉條的程度。
而粉條的吸收湯汁能力,更比苗條強多了!
這一口下去之後,小貓的目光轉移到了米飯上。
曾經的她,可是酸菜炒粉,肉沫炒粉都不吃米飯的!
可現在沒由來的,想把這沙蒜粉條放在米飯上試試!
試試就試試!
她盛了一碗…大碗米飯,又夾起一筷子。
沙蒜湯汁很濃稠,但並不會影響豆粉的清透。
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