青竹看了看她那副信誓旦旦的樣子,又看了看灶膛裡噼啪作響的火苗,猶豫了一下,然後點了點頭:
“那好吧,你坐在這個小板凳上,幫我看火,火小了就加一根柴,但不能加太多,知道嗎?”
“知道啦!”
兕子用力地點了點頭,然後搬了一個小板凳,老老實實地坐在灶膛前。
雙手放在膝蓋上,一臉嚴肅的盯著跳動的火焰,彷彿在執行一項極其重要的任務。
李逸跟到廚房門口,看到兕子那副如臨大敵的模樣,忍不住笑了。
他靠在門框上,雙手抱胸,看著她一本正經的往灶膛裡添了一根柴,然後拍了拍手上的灰,又恢復了端坐的姿勢。
“火候怎麼樣?”李逸笑著問道。
“很好!”兕子頭也不回地說,“窩覺得這火很聽話!”
“火還能聽話?”
“當然能!”兕子認真地說。
“窩讓它燒旺一點,它就燒旺一點;窩讓它燒小一點,它就燒小一點。它比阿兄聽話多了!”
正在院子裡喝茶的李泰打了個噴嚏:“阿嚏——誰在罵我?”
城陽頭也不抬地翻了一頁書:“你猜。”
李泰:“……”
廚房裡,青竹將處理好的河蚌肉切成薄片,用料酒和薑片醃製了一會兒,然後起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,再將河蚌肉倒入鍋中快速翻炒。
隨著“滋啦”一聲響,一股濃郁的鮮香瞬間在廚房裡瀰漫開來,夾雜著姜蔥的辛香和料酒的醇厚,直往人的鼻子裡鑽。
兕子深深地吸了一口氣,然後眯起了眼睛:“唔——好香啊!”
“這才剛開始呢,等加了豆腐和湯,會更香。”青竹笑著說,然後將炒好的河蚌肉盛出來,放入砂鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子,小火慢燉。
“要燉多久呀?”兕子好奇地問道。
“大概半個時辰吧。”青竹擦了擦手,“燉得越久,湯越鮮。”
“半個時辰……”兕子掰著手指數了數,然後嘆了口氣,“好久啊……”
“好吃的東西都需要時間的。”青竹笑著摸了摸她的頭,“耐心等等,好湯不怕晚。”
兕子點了點頭,然後又坐回了小板凳上,繼續盯著灶膛裡的火。
她看了一會兒,忽然想到了什麼,抬起頭問道:“青竹姐姐,窩可以唱歌給湯聽嗎?”
“唱歌給湯聽?”青竹愣了一下,“為什麼要唱歌給湯聽?”
“因為窩聽鍋鍋說過,做飯的時候如果心情好,做出來的飯就會更好吃!
窩唱歌的時候心情很好,湯聽了窩的歌,心情也會變好,然後就會變得更鮮美!”
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