“西餐沒有西餐的味道，本地吃的有沒有特色。你覺得這樣能行？”
要是別人說這個話，李富貞可能還會強調一下，但是對這位，實在是有些沒什麼好說的。
畢竟，作為百餘年來承攬諾獎接待和諾獎晚宴的斯德哥爾摩大酒店的東家，對於如何辦宴會，以及餐飲上，擁有了太豐富的經驗，更別還是洲際、溫德姆的背後大股東之一。
臉色一紅，說了句，“以後會改進的。那，你有什麼建議？”
“你父親真的把這裡交給你了？”
李富貞沒回話，只是微笑。
“明白了。”小雅各布朝門邊上坐了坐。
“有人覺得，酒店的客房裝修、服務是核心競爭力，但是到了高檔酒店行業，資金並非是稀缺資源，服務到了一定程度，無非是看誰姿態放的更低，腰彎的更深，膝蓋更軟。”
“其實餐飲才是核心競爭力，會議、餐飲、住宿是一個整體，不能割裂開來。客房收入和餐飲收入，兩者的佔比是一半半或者六四開。你盤算盤算你們達到了？”
“你可以考察一下做的好的幾家酒店，都是餐飲具有極高的美譽度的。有特色的餐廳，優秀的主廚再加穩定的出品，額外大量非常專業的公關宣傳。餐飲才是決定一家酒店賺多少錢的關鍵。”
“那具體怎麼做？有什麼辦法改進菜品或者餐飲？輪胎評星的廚師？找專業的團隊？”
“你問我？”小雅各布搖搖頭，“我這只是憑住了這麼多酒店的經驗，還有一點在別處的道聽途說，其實真要是論在吃上，我就算了，你得找專業的人。”
“哎，對了，我倒想起一個，他是我見過最會吃的人，還能講出故事來，不行問問他。你等等。”
小雅各布掏出手機，一邊撥號，一邊嘀咕，“你也認識，就是那個把你家保鏢給揍了，哦不，一拳放倒的。”
李富貞聽到，咳嗽一聲，低頭看錶。
手機接通，摁下擴音，就聽到聽筒裡傳出一個慵懶的男聲。“喂？”
“Hi，it“s ！晚上好，親愛的李！”小雅各布端起手機，衝著話筒說道。
“我去，你特麼大晚上快十一點給我打電話，有病啊你？”
“這不是有事找你麼？”
“找我？怎麼？你等等。”
一陣拖鞋踢裡踏啦的聲響之後，明顯帶著迴音，“怎麼？資金入境出問題了？老董不是說都差不多了麼？”
“沒啊，很正常，定了下週三劃款。”
“那是啥？被掃黃抓了？讓老董來保你就是，你在滬海，我這千里遙遠的，有心無力啊。”
“FUCK,你就不能想我點好事？我不在滬海，我在漢城。”
“哪兒？”
“漢城。”
“What？想吃鹹菜來燕京啊，六必居不比那強，白菜棒子蘿蔔纓，有什麼好？”
一旁李富貞聽見，下意識的攥起了拳頭。
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