“劉哥,張哥,車間你們就別進了,在這兒看看就成。”
成子遞過來兩副鞋套。
劉瀟接過來,“這個也是李樂定的規矩?”
“這不叫規矩,這叫衛生標準化。”
成子站在被白色潔淨板隔開的走廊邊,指了指一旁掛著“一次更衣室”牌子的房間,“這裡進去出來一次很麻煩,換潔淨服,洗手、風淋消毒。”
“而且廠子裡規定,只有有健康證的人,才能進生產車間。”
“這邊走廊留了觀察窗,也能看見。”
“沒事,我們按規矩來。”劉瀟穿上鞋套,點點頭。
其實他不知道,成子心裡的小九九,你們倆就是兩套潔淨服,這玩意兒一套六七塊錢,舊的都有數,給你們就得拿新的,有點兒浪費。
見小張舉起了攝像機,劉瀟也不廢話,指了指觀察窗口裡問道,“小李總,剛才咱們在那邊的衛生標準好像沒這麼嚴格吧。”
“那肯定的,那邊是原料清洗和一次加工車間。”成子斜眼瞧了瞧攝像機,記著李樂的囑咐,眼皮眨了眨,換了個“淳樸”一點的笑容。
“咱們都知道,雞蛋這玩意兒都是從哪出來的,是吧。”
“嘿嘿,知道。”劉瀟剛要說,“雞......”又給嚥了回去。
“所有新鮮雞蛋,先經過機械清洗消毒,然後光檢,剔除有問題的後,進煮鍋,剝殼,再清洗風乾,稱重,進到這裡的都是煮好的。”
“那就是用來滷製的?”劉瀟趴在視窗上,看了裡面一字排開的幾口大鍋,每個大鍋前都有一個“全副武裝”的人拿著鐵鍁一樣的大漏勺在鍋裡攪和。
“對。”
“有秘方?”
“現在用的滷料還有高湯的配比,都是當初我們還在豐禾路,就是昨天帶您去的那個小院子時候,樂哥給的,後來他又帶著人改進了好幾次。”
“那這知道方子的,你就不怕跑了?”劉瀟示意正在往大鍋里加料的人。
“不怕,這東西和廚師的做菜不一樣,本來門檻就低,只要不傻,多試幾次,總能琢磨出來。我們要做的,就是品控,保證雞蛋的新鮮程度和滷料的品質。”
“你們這雞蛋用量可不少。”
“看淡旺季和客戶訂單,平均一天6到7噸。”
“嚯,都按噸了?”
“其實也沒多少。”成子回道,“一噸個,我們按口味還有客戶要求,分散裝大箱和禮品小箱,一天三四千箱,每天全國各個區域輪流發貨,一天下來,其實也走不了多少。”
社會上摸爬滾打這麼多年,劉瀟不是個心裡沒數的,聽了成子的話,在心裡盤算盤算,倒是吃了一驚。
小蜜蜂滷蛋的價格不算低,來之前劉瀟在超市轉了轉,成箱的買,一個也得劃成8毛錢一個,你按照批發價五毛錢算,這一天的銷售額都得將近7萬多塊錢。
現在市場零售生雞蛋才不到3毛錢一個,成子這種廠子,大批次批發的情況下,價格更便宜。
成子這話裡有多少水分不知道,但想到廠區裡那些排隊等著裝貨,連著兩天不同省份牌照大車,只高不低。
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