食用菌對於缺糧、缺肉的老百姓來說不是“雪中送炭”，反而有些雞肋。它熱量不高、饑荒時不能果腹，吃它也就勉強比吃草根樹皮強點。
但對於已經實現溫飽、對生活有更美好追求的人民而言，它是一味能令餐桌增色的調味劑，是生活不可缺少的部分！
曾有位領導人說過：“食用菌是具有華國特色的“以草代木”技術，是“水、光、熱”三大農業資源高度利用的示例，透過“植物、動物、菌物”三者迴圈，有利於生態、糧食、能源安全！”
無數的科學家用它帶領著老百姓實現了從溫飽到發家致富的跨越。八十年代科學家林佔熺從種植業與養殖業之中，發現了新的產業——菌草業。
他從成千上萬種野草中篩選出適合培育菌菇的菌草，培育出了第一朵香菇。
1998年科學家們帶領團隊奔赴寧省，在那個以閩省和寧省簡稱命名的閩寧村開始試行菌草技術種植。推廣技術的半年後，27個種植戶每戶收入2000元以上，最高純收入上萬元！
等華國實現溫飽後，華國的科學家們又帶著它，播撒在世界的一百多個國家，給那些貧困、落後地區的人民帶去了脫貧致富的希望。
食用菌被稱為奔跑的“華國草”，也叫“脫貧致富草”，被幫扶的廣大發展中國家人民也親切地稱呼它為“幸福草”。
林紅櫻興致勃勃地跟李銳說：“老李，這是一條完整的產業鏈。如果咱們能做好這件事，全國的山地、沙地、林地都可以複製這個模式，帶動當地老百姓脫貧致富！”
“我們可以利用它把華國種不了糧食、種不了果木的荒廢土地，變廢為寶，它吃下的是不值錢的秸稈、糞便，長出來的卻是鮮美的菌菇，生長速度很快，不挑地、不挑時間，它是多好的東西！”
李銳聞言頻頻點頭，心中宛如激盪起熱流。做了四個月的食用菌廠長的他，每當看見菌菇在那貧瘠的培養袋中，以一種不可思議的速度蓬勃生長，他都會忍不住讚美它的神奇。
他看得出來菌菇的潛力發展，這是一個完全顛覆性的、新興的行業。
林紅櫻跟他說起自己有意向將菌菇納入出口的清單，換來李銳的哈哈一笑。
他高興地指著林紅櫻說，“小林，這你就不知道了，你回桂省探親的那段時間省、市裡很多領導來咱們廠視察過，農局長曾跟我提過他十分看好咱們的食用菌，讓我趁春耕前抓緊多培育出幾種菌絲，挑選最適合黑省的品種推廣。這一步做成功了，咱們再考慮向全國推廣。”
所以，可不止你林紅櫻知道它的好！領導們看得更高、更遠！
很多老百姓問起他們，既然有建食用菌廠的資金，何必大動干戈種蘑菇？為什麼不多種點糧食、蔬菜，為什麼不養豬，人人都知道糧食好、養豬好。廠裡的職工也很嫌棄每次都發菌菇給他們，它不能抵餓、不能吃飽。
老百姓嫌棄歸嫌棄，但身為領導必須清楚其中關鍵，農局曾說要把戰略目光放大到歐美市場、甚至放大到全球的市場。著眼於華國的進出口，菌草勢必發展起來！
林紅櫻拍了記自己的頭，跟著哈哈一笑，“農局目光長遠！”
“我很願意去做這件事，你一定要幫我把好技術關——”李銳激動地說。
……
跟李銳在辦公室嘮嗑了半天菌草的推廣和發展，林紅櫻再回到拖拉機總裝廠的時候已經臨近天黑。
生產車間裡燈火通明，工人忙得熱火朝天。
沈衛發現林紅櫻拿著幾盒糕點給身旁的同事分發，便打趣地問：“喲，師妹在哪兒發財了，這麼多好吃的？”
黃經理給林紅櫻單獨留了三十斤糕點，林紅櫻在菌菇廠發了十來斤給同事們，剩下的她發給了機械廠這邊的同事。
休息時間的一頓高檔點心，讓眾人都吃爽了，心情美滋滋的好不快活。
高糖、高油、高熱量的食物能瞬間給予人最好的安慰，這是一天之中難得的輕鬆時光，吃下一口香甜的糕點渾身的疲憊彷彿都散了。
他們紛紛羨慕林紅櫻那食用菌廠的好福利，“還是你們廠好啊，不像咱們打螺絲的又累又苦！”
“打螺絲”是他們從林紅櫻那裡學來的，他們認為用這個形容自己十分形象。
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