第278章 不作死就不會死(2)
滷料了除了必要的幾種配料,她還輔助了一些其他的東西,比如丁香、甘草等,丁香使味道更佳濃郁,甘草可提鮮,這個時候還沒有味精、雞精,她也不會製作,就只能用甘草增加滷肉的鮮味!
而且,滷肉同火鍋很像,一副滷料可以滷很多次,一直到沒味兒了或者味道淡了,就把老的藥包撈出換一副新的,這個時候不能換湯,接連滷幾次都不用換湯,越老越好!
當然,這些都是不能說的,他們章家村的滷肉無論口感還是味道,都能甩別家的滷肉幾條街,用不了多久,章家村滷肉一定能響徹整個雙河鎮乃至臨江縣或許更廣的地方,但是他們製作滷肉的過程也並不複雜,時間久了,人家也能摸索出來,這個時候,添加了輔助的東西,差別就出來了,自然不能張揚出去!
王廚師見她並未很詳細的說明,自然知道其中的道理,很明智的沒有多問,卻樂呵呵的對樂掌櫃說道:“掌櫃,我知道你跟章姑娘有私交甚好,您趕緊說說,把這滷肉就賣給咱們望江樓一家,保管把那個富貴樓、第一樓甩的遠遠的!”
樂掌櫃看向章小草,目光裡透著詢問,今日過來自然是來道賀的,最重要的目的還是為了以後的合作,雖然先前有口頭約定,但要是人家不願意,他也沒辦法不是?
章小草暗笑,說起來這滷肉加工作坊的出現還是在樂掌櫃的提一下建成的,當初開養殖場也是為了解決肥料問題,哪裡想變成今天這樣!
“這是自然!一早就跟樂掌櫃說好了,要是你們不放心,咱們這就簽訂契約去!”
王廚師一聽,這才知道,有些不好意思的摸摸頭,其實作為廚師,最大的樂趣就是不停的研製新菜,這麼好吃的滷肉別人做出來了,他是迫不及待的想要烹製好,讓它們變成精緻又美味的佳餚!
一旁族長還有族老們以前就吃過章小草親手滷好的滷肉,現在嚐了倒不覺得比她先前做的好吃,但是也不錯了,原本就很有信心滷肉能賣好,現在見望江樓的掌櫃和大廚都看中了,自然欣喜萬分!
族長笑著說道:“樂掌櫃、王師傅,你們好不容易來一趟,今日老朽做東,不知二位口否給個面子,去老朽家吃個便飯?”
族長的面子,樂掌櫃當然要給,更何況契約也要快些弄好,關係是關係,合作是合作,不能壞了行業規矩!
章小草也被族長知會了一聲,點頭應了,一行人又看了一會兒,等這批滷肉都出鍋,每樣拿了一些,打算中午做菜餚下酒,剩下的還有很多,她讓劉嬸和劉氏安排一下,給村裡的每家每戶都送一些,畢竟建作坊,每家都出過力,這第一鍋,自然該讓鄉親們嚐嚐鮮!
劉嬸幾個高興的應下,心裡讚歎章小草大方,這些滷好的肉少說也有三百斤,每家能分到兩斤多,就是賣肉也能值好些銀錢,更何況是這麼美味的滷肉,可她就這樣眼睛都不眨的送人了!
樂掌櫃見狀,暗暗點頭!
幾人正要出去,突然聽見外面傳來吵吵嚷嚷的聲音,章小草仔細一聽,當聽到那聲音正是趙氏發出來的時,頓時黑了臉!
作坊的空地上,趙氏指著章大山,吳寡婦一把鼻涕一把淚的破口大罵:“你們這對不要臉的姦夫**,偷情都偷到人家的眼皮子底下來了,吳寡婦,你這個賤婆娘,就是缺不了男人是不是?一個賣身的奴才,還敢四處勾搭漢子,真不要臉,果然是有啥樣的主子就有啥樣的奴才,都是勾搭人的狐狸精!”
章大山一聽,頓時一臉漆黑,拳頭握得死死地,只恨不得上前猛揍趙氏一頓,卻心有顧忌,沒有動手!
吳寡婦也在,面對村裡人或懷疑,或好奇的目光,一直低垂著頭不敢抬起來,只是大家仍能看到她的脖子臉頰紅的滴血。
今日章大山、吳寡婦都過來幫忙,章大山和章大柱幾個殺豬,吳寡婦還有另外兩個婦人就在一旁用開水燙豬皮,方便剃毛!
兩人自那天從棉花地分開後,就一直沒見面,本來吳寡婦想直接跟章小草說實情的,只是章小草忙著作坊開工的事,她又不好意思打攪,就拖著沒說,今天章大山趁人不注意就問了,兩個人就在僻靜處說了一會兒話,哪知道趙氏突然衝了出來,一下子嚷嚷開了,弄得前來幫忙的人都知道章大山的相好兒是吳寡婦!
而且,趙氏還帶來了吳寡婦平日裡給章大山做的鞋子和衣裳,讓他們根本無從反駁,而章大山也沒想過反駁,他們又不是做了什麼見不得人的事!
哪裡想,趙氏卻是衝著小草來的,一直口口聲聲的說吳寡婦是受了小草的指使來勾引他,想把她趕走!
一想著又跟小草添麻煩,他心裡就很愧疚!
趙氏見他們連聲都不敢吭,臉上閃過得意,卻故作淒涼的哭嚎道:“大家夥兒評評理,她一個奴才哪裡有那樣大的膽子敢勾搭人,一定是有人挑唆的,就是為了趕我走,她就會欺負我這個孤苦無依的可憐人啊!”
村子裡的人早就受夠了趙氏,看她鼻涕眼淚糊了滿臉,心裡泛起一陣陣噁心,隔夜飯都快吐出來了,至於她說的那番話,更是沒人放在心上,更別提附和了!
趙氏見自己如此賣力,不僅沒一個人理會她,還一個個嘲笑的看著她,頓時有些拉不下臉,心裡恨得要命!
“你們章家村欺人太甚,使那般下作的法子趕我走,你們要是不給我個說法,我就鬧到外面去,我看你們章家村還要臉不要臉!”
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