孟羽凝也跟著點頭,有些激動:“殿下,會不會太多了?”
祁璟宴:“不多。”
大興朝親王妃的月銀標準是五十兩,可還有很多隱形的福利,只不過他這裡暫時沒辦法給到阿凝,只能後面補上了。
孟羽凝便也不再推辭,雙手合十對著祁璟宴就拜:“多謝殿下,那我就恭敬不如從命了。”
有工資了,孟羽凝還是很高興的。
這麼大個府邸,現在很多雜事都是她在管,往後等祁璟宴忙起來,怕是這宅子裡那些瑣事都得丟給她管著,那她這忙裡忙外的,不給開點工資也說不過去了哈。
挺好挺好。
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午覺睡醒,孟羽凝想著護衛們晚上怕是又要吃麵,吃粉,便帶著屹兒,還有孟銀和孟玉去了後廚房。
一進廚房門,就見兩個護衛兄弟在和麵,她便笑著上去問:“今晚準備吃什麼?”
護衛笑著答:“青菜雞蛋麵。”
孟羽凝心道果然。
她點點頭,在廚房四處環顧一圈說:“外頭不是還有兩隻雞嘛,殺了吧,做雞肉面,這麼多人呢,不能總不見葷腥,回頭沒力氣幹活。”
護衛應好,兩個燒火的護衛直接拎著菜刀,拿著裝雞血的碗奔著院子臨時圍成的柵欄那去抓雞殺雞去了。
兩人乾淨利落的收拾了雞,卸下四隻雞腿端到孟羽凝面前:“孟姑娘,這雞腿您看做點什麼菜?”
孟羽凝:“好,我待兒做個蔥油手撕雞腿,另外兩隻剁碎了一起熬湯煮麵吧。”
護衛說好,把四隻雞腿單獨放在一邊。
孟羽凝先吩咐孟玉:“我和兩位殿下,還有湯神醫,我們吃米飯,你去蒸些米飯。”
孟玉說好,麻利地去蒸了四個人的米飯。
孟羽凝紮了圍裙,擼起袖子,先從裝調料的罈子裡拿出幾顆黃梔子,拍扁之後拿水泡上,隨後鍋裡燒開水,把雞腿燙一下撈出。
在大碗裡倒入黃梔子水,加入適量的鹽,少許的米酒和油,把雞腿放進去,滾上調料,醃製一炷香的功夫。
等醃好,鍋裡燒水,水開,把雞腿裝在盤子裡,上鍋蒸上兩刻鐘。
蒸雞腿的功夫,孟羽凝又切了蔥花,還有蒜末,等都切好,鍋裡燒油,油熱之後把蔥花和蒜末倒進去炒香,隨後加入醬油,少許胡椒粉,翻炒幾下,蔥油汁就做好了,盛出,放在一邊備用。
趁著雞腿還沒好,孟羽凝又去蒸水蒸蛋。
想著祁璟宴和屹兒都愛吃這道菜,她便拿了個大碗,打了四個雞蛋,加了點鹽攪散,隨後加入差不多一倍半的溫水繼續攪拌,攪完用勺子把上面的浮沫撇出來,蓋上一個盤子當蓋子。
又想到湯神醫也愛吃,孟羽凝便讓孟玉又拿了個碗,打了兩個雞蛋,同樣攪好了。
等鍋裡的水燒開,她便把一大一小兩個雞蛋碗端上鍋去蒸。
不多時,這邊兩碗水蒸蛋剛出鍋,那邊雞腿也蒸好了。
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