威士忌的流程其實就是糖化，發酵，蒸餾，陳釀的過程。
剛釀出來的酒是沒有顏色的，需要經過橡木桶進行陳釀，陳釀後的威士忌就會變成琥珀色，看起來更加高檔名貴，價格更貴。
還能按比例加入純淨水或者蒸餾水調整酒精度數，滿足各類人群的喜好，擴大受眾範圍，提高銷售量，賺取更多金幣。
威士忌不僅在社交飲品方面發揮著重要的作用，在莫妮卡老家傳說中，一些酒精含量更高的威士忌還充當著醫用酒精的作用，用來消菌防毒。
蒸餾後剩下的酒糟或者麥水還可以當做牲口的飼料，甚至還能做成麥啤酒，可能比本地最低檔的黑啤酒可能還要好。
當然，這只是一個想法，具體就交給酒桶吧，專業的事情交給專業的人嘛。
莫妮卡乾咳一聲：“酒桶老闆覺得這個配方怎麼樣？”
酒桶瞬間從震驚中回過神來，大為欣喜道：“領主大人，根據我多年的釀酒經驗，這個配方肯定能釀出好酒來，只是……”
莫妮卡疑惑道：“只是什麼？”
酒桶訕訕道：“領主大人，這個怎麼收集蒸汽啊？”
莫妮卡解釋道：“導管，冷凝器，簡單的嘛，讓鐵匠做一個就行，先試試看你的技術行不行，能不能釀出酒來再說。”
導管？冷凝器？這是什麼？酒桶不明覺厲，但對莫妮卡更加恭敬，更加敬畏了。
莫妮卡再次道：“酒桶老闆還有別的想法嗎？”
酒桶愕然：“請大人明示！”
莫妮卡無奈了，作為一個酒店老闆，不動腦筋的嗎，怪不得三代人除了釀啤酒還是釀啤酒，估計連技術都沒改進過。
這類人雖然不會有多大的野心，也沒多大的創新，只會按部就班地工作；但對於領主來說這類人最大的優點就是忠誠，沒有各種各樣的小心思。
莫妮卡暗歎一聲，這個酒館老闆情商非常高，就是智商不太行啊，也有可能是見識不夠，思維被禁錮了。
好吧，那就按部就班吧。
莫妮卡說道：“這種方法還能釀造另外一種酒，這種酒叫做白蘭地。”
威士忌是用麥糊蒸餾出來的，而白蘭地則是透過水果糊蒸餾出來的。這種酒比較柔和，口感更適合女士，所以一般歸為女士專用。
總而言之，不同的原材料蒸餾出來的酒都不一樣的，提醒一下酒桶多研究就行了。
酒桶聽得很入迷，一邊認真聽講，不時還點點頭作出思考狀，也不知道是裝的還是真的。
莫妮卡又道：“酒桶老闆，其實啤酒也是可以蒸餾的，蒸餾出來的酒就是威士忌。”
“這是真的？”酒桶大為震撼，彷彿莫妮卡給他打開了一片新天地，他釀啤酒那麼多年都沒想過，啤酒還能變成另外一種酒。
莫妮卡不悅道：“當然是真的，我會騙你不成？”
酒桶又回過神來，怎麼能質疑領主大人呢？
“領主大人，我不是那個意思，請領主大人責罰。”
雖然還沒釀出酒來，但是莫妮卡給他講的這個蒸餾酒的配方，就連細節都講得那麼清楚，酒桶懷疑莫妮卡是不是已經釀造出來了，現在只是把配方教給自己。
