洶湧的人潮堵在唐人街的中心廣場。
鑼鼓聲響在此刻變得震耳欲聾，熱鬧的氛圍直接撲面而來。
原本開闊的中心空地，早已搭建起一座寬敞氣派的實木比賽舞臺，紅毯鋪地，兩側懸掛著紅底黃字的對決橫幅。
舞臺左右兩側整齊劃分出兩大烹飪售賣區域，長條案几一字排開，統一按照相同標準擺放著中式點心小吃，看得人眼花繚亂。
鮮肉包子、水晶蝦餃、糯米燒都剛在蒸籠裡，一旁的餐盤裡還擺著炸串、桂花糕等。
無數遊客擠在警戒線外，踮腳探頭、議論紛紛。
高臺之上設有簡易主席臺，幾名身著正裝的唐人街管理人員端坐於此。
中年主持人手持話筒，開始宣佈。
“各位遊客、各位街坊鄰里！歡迎來到新唐人街首屆中餐口碑爭霸賽現場！”
主持人抬手示意全場安靜，語速平穩、條理清晰地官宣著大賽規則。
“本次對決秉持絕對公平、公開、公正的原則！舞臺左右兩區，分別為老街老字號代表隊、新興連鎖品牌店代表隊！”
“雙方統一配備八百人份餐食，食材品類、菜品數量、分量規格完全一致，所有美食供本次賽事使用！無任何差異化優待！”
“本次參賽食客共計一千名現場隨機客人，大家可自由選擇陣營免費購買品嚐！
所有選取的餐食必須當場吃完，嚴禁浪費、丟棄、留存！
吃完請將餐盤交到規定處。
最終以雙方完整消耗的餐食數量，決出本次大賽的勝者！”
“獲勝陣營將拿下新唐人街美食標杆招牌，獨享街區核心口碑與客流資源！”
規則字字清晰，落地的瞬間，全場瞬間沸騰。
警戒線一拉開，等候已久的遊客們瞬間四散而出，蜂擁衝向兩側的餐食區。
很明顯，決大部分都是朝著新開的連鎖店區去的。
……
幾分鐘後。
炎月一行人也成功加入一千名遊客裡邊，成功報名免費試吃。
只是，當眾人走近後，卻發現兩邊店面的生意天差地別。
右側新興連鎖品牌店區的攤位前，瞬間排起了長龍般的隊伍，一眼望不到盡頭。
精緻標準化的擺盤、色澤均勻鮮亮的餐食、乾淨統一的店員工裝，再加上連鎖品牌長期以來的宣傳造勢、響亮的知名度，賣相也很好。遊客們爭先恐後排隊選購，場面火爆至極。
反觀左側老字號攤位。
古樸老舊的木式灶臺、樸實無華的擺盤、簡簡單單的瓷盤蒸籠，沒有花哨的裝飾，沒有精緻的包裝，更沒有鋪天蓋地的宣傳。
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