人生三大苦:撐船打鐵磨豆腐。
這天早上,張物石舀了半瓢豆子,挑揀出壞的癟的,把好的豆子倒進盆子裡,用水泡上。
“淮茹,等晚上回來,咱們磨豆腐吃。”
“當家的,你還會做豆腐?”
“略懂。”
這玩意自家做著吃,流程大差不差就行,滷水配比他也問清楚了,做出來應該差不了多少。
他們也不做豆腐賣,不用大清早起來磨豆腐,早上泡上豆子,晚上做豆腐也能趕趟。
吃完早飯,張物石就騎著車去上班了。
半路上。
他路過一家名為老王五金店的鋪子時停下了車。
這家店他之前來過,店前半部分賣各種五金雜貨,店鋪後面是加工區,可以定製各種工具。
現在還沒公私合營,市面上存在很多私營的五金店,為居民和手工業工作者提供日常所需的金屬工具。
張物石準備找老闆訂做一個壓制蜂窩煤的模具,還準備訂一個帶煙囪的煤爐子。
他把手裡的圖紙攤開,給老闆仔細說了一下他的需求。
店鋪老闆點點頭。
這個活挺簡單,如果不是前面還有客戶排隊,半天時間就能給他弄好。
“沒問題,你後天過來拿就行。”
“行,多少錢?”
付了定金,拿上單子,張物石就出了店鋪。
現在就差黃泥和煤渣了。
黃泥好說,這玩意滿哪都能弄到。
煤渣的話,有貴的也有便宜的。
他如果直接在城裡煤店購買,價格會貴一點。
另一個方法,就是跑礦區附近,花錢買點便宜的。
在礦區路上顛簸的地方,卡車一走一過,庫庫往地上掉煤渣,周邊老百姓沒事了就會去撿。
自己去那附近,花點錢就能買到很多便宜煤渣。
他上次回老家還是上次呢。
過兩天回趟老家,他可以半路下車,去門頭溝附近的村子買點煤渣。
。泥黃些一挖能還空,火柴點整上山去再,家老了回等
。定搞能就趟一事件三這
。了便方不就家回,雪了下冷天等然不
。口藉個一備準前提得他,過不
。的去問來問會定肯人家,婦媳帶沒還,家回人個一然突你,的節不年不這
。來出端豆黃的好泡把石張,家回上晚
。菜炒芽豆發以可還,醬大做以可,油榨來用以可子豆,西東好是可意玩這豆黃
。漿豆磨來用以可還,泡一泡
?漿豆喝歡喜不
。等等皮腐豆、乾腐豆、腐豆做以可就,點一點漿豆把水滷用就那
。腐豆、腐豆做們它把,工加深以可還,技有是要你
。腐豆臭:吃小的惡邪最裡市夜做腐豆把以可還至甚你
?的恩報來是不是豆大這,疑懷點有都他
”?呢呆啥發,的家當“
”。事沒?嗯“
。走趕驅念雜的中腦把,頭搖搖石張
。漿豆磨始開上子凳在坐,淨乾刷盤磨把他
。裡子盆個一到集收,漿磨子豆將
。裡子盆在放開撐口它將,袋口小的做布紗用個一出拿,子盆淨乾個一出找再
。來出濾過渣豆將,袋口布紗倒漿豆的好磨剛把
。子丸渣做,末碎菜綠加以可渣豆,腐豆點以可漿豆的來出濾過
。了溫降鍋出舀以可就,開煮漿豆裡鍋等,底糊止防拌攪直一要還,熱加中鍋倒漿豆的好濾將
。水滷變調來下接
。一降一,腐豆點水滷
。了好做於終腐豆,活忙通一人倆








