《四合院這個放映員擅長尋寶鏟地皮》第545章 麥芽糖(2)

作者:吃辣椒喝熱水·7個月前

他拿起菜刀,將清理乾淨的麥芽給剁成細細的臊子。

噹噹噹~

菜刀切起來的節奏很是均勻。

很快,麥芽就被切好。

“娘,鍋裡的糯米也蒸熟了。”

王春梅聞了聞,點頭應是:“熟了,咱們開鍋吧,兒子。”

張物石笑道:“行,開鍋吧,等糯米涼一些後,咱們才能繼續下一步。”

掀開鍋蓋。

把熟了的糯米拿出來,倒入一個乾淨盆中晾涼。

現在準備工作都做好了。

麥芽已經切碎。

糯米等著放涼。

他們趁著這個時間,把剛剛使用的工具都給清洗乾淨。

處理完這些工具。

放在盆子裡的糯米已經降溫到四五十攝氏度了。

這個溫度剛剛好。

張物石走過來,將弄好的糯米飯倒入盆裡,再將切碎的麥苗也倒進去,抬起手將兩者充分混合。

攪啊攪,攪啊攪,

就跟和麵似的,攪拌均勻,這才算完事。

蓋上蓋子,等它再發酵一晚上。

秦淮茹看了看盆裡的混合物,好奇的問:“當家的,這就好了?”

“沒呢,還要發酵一晚上,明天就能吃到糖了。”

“哎喲,原來咱們吃的麥芽糖都是這樣做的,以前我還真不知道。”

“哈哈,這次就知道了吧。”

“等著吧,明天就有好吃的了。”

“行啊,我好期待呀。”

第二天清晨。

周天,本來該休息的時間。

。了來起就早清石

。子盆的晚昨開掀,床起他

。了好酵發經已該應得覺,合混的面裡眼一了看

。裡子盆在鋪布紗將,布紗淨乾出拿再,子盆淨乾出拿他

。上布紗在鏟合混把子鏟用

。水糖控始開布紗事完

。裡盆倒新重渣殘的裡布紗將,好集收給水的來出空將

。完遍一第

。合混水溫倒裡盆往再

。水糖遍一新重驟步個上按

。好集收也水的遍二第把

。了餵以可渣殘,後最

。煮熬火燒始開,裡鍋大進倒水糖的好濾過把

。沫浮去撇中程過煮熬

變再,深變糖的裡鍋,幹熬慢慢水等

。了多不差的做就糖芽麥這

。子罐陶小的好備準就早出拿石

。存儲裡罐糖進倒糖芽麥的好做將

”。了就這,嘿“

。花米的米大有沒惜可

,頭老米做起一混花米和糖芽麥把以可,意玩這有是要

。機花米型小個一做忙幫,傅師的裡廠找能不能看看頭回

可皆萬,意玩那個有

。米大、米玉

。來花出能都它,米的草尾狗是至甚

。拌攪裡糖芽麥些那的來出盛沒底鍋放,乾萄葡和碎生花的好備準出拿好只石

。實裡子盒在放,來出盛後最

。了好做就吃小個這

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。