《住豬圈的小男孩》第60章 王有德教工人做鹵豬肉(1)

作者:好運的花·11個月前

第60集王有德教工人做滷豬肉

王有德,和劉能他們兩個,說著豬下水的事。突然,劉能說,做好的滷豬肉,不能賣四角錢一斤。我們要賣六角錢一斤,這樣別人會覺得,我們的滷豬肉好吃,質量上是有保證的。

如果你價格太低了,別人會認為,我們滷驢肉,質量上不好。好多人都是有錢的,他們的身份都挺高,要是價格上,太低了的話,顯示不出,他們的身份。

因此我認為,價格上,最低要賣六角錢,這樣價格也不算高,也不算低。總的來說,在省城,就要比在縣城,價位高一點。

王有德,聽完劉能的話,說,劉能你的建議不錯,就按你說的辦,賣六角錢一斤。明天,看我們的開業情況,再決定,開幾個分店的事情。

第二天早上,豬下水,七點就送到了,滷豬肉加工廠。王有德,領著劉能,他們幾個,還有剛招到的工人,都來到了,滷豬肉加工廠。

王有德,跟他們這些人說,你們幹活,一定要特別的仔細。特別是,剛招上來的工人,這兩天,你們就是學幹活,一直到學成了,才能算正式的職工,如果這幾天,不好好的學,那我就辭退你們。

剛剛招進來的工人,說,我們一定好好的幹,一定好好的學。王有德,跟劉能說今天是第一次幹活,你們千萬要注意,講究的就是質量。說完,他叫劉能,他們開始幹活。

劉能,他們在大柳村,已經幹了兩天了,對這活已經很熟悉了。只是那些新員工,他們還不知道,怎麼幹,王有德,叫劉能,他們一個人,帶三個人,手把手的教,這樣就能讓他們,很快的就學會。

王有德,看著他們幹活的樣子,覺得他們乾的還不錯。他們認為,這些人都是些幹活的好手。從他們,洗豬下水的方式來看,每一個流程,都是按照,王有德,所教的來做的。

王有德,一直就盯著他們做。他也手把手的,教他們幾個。一點差錯都不能出,他說,我們今天,是第一次洗豬下水,一定要保證質量。

工人們,都乾的挺仔細,每一個流程,都做的特別的好。王有德,心裡特別的高興。心想著,只要工人們,按照他,所說的流程,去做的話,滷豬肉質量上,應該沒有問題。

幾個小時,很快過去了,豬下水不多,不到11點,就洗好了。王有德,跟工人們說,今天活少,就提前下班,下午準時上班。等以後活多了的時候,就要按點上班下班,工人們都說,知道了。

下午的時候,不到一點,工人們就都過來了。今天是,第一次做滷豬肉,今天要提前做。今天要在,四點半左右,把滷豬肉做好。然後再拉到店裡邊去,這樣才能到飯點賣滷豬肉。

王有德,手把手的教他們這些人,怎樣兌水,怎樣放豬下水,怎樣放材料,怎樣燒火,每一件事,王有德,都親自做,親自教。工人們,也學的特別的認真,特別的仔細。

特別是,劉能他們八個,每一個人,都非常的用心。他們知道,他們以後,就是滷豬肉加工廠的,主要骨幹。一定要負起這個責任,只有他們,什麼都會了,才能幫助王有德,才能做他的左膀右臂。

劉能,跟其他的工人說,你們都是我們村的,都是我們招來的。你們一定要好好的幹,如果你們,不好好的幹,我大哥就會把你們辭退。你們,就掙不到錢了。

一天給你們,開一元錢工資,已經挺高了,別人在廠裡上班的,一天才20元錢。這麼婦的事情,到哪兒找去?你們一定要好好的幹,千萬別讓,我大哥給辭退了。

這些工人說,劉能,你放心吧,我們一定會爭氣的。絕不讓他,把我們辭退了。我們要把這個工廠,當成我們自己的,我們一定要好好幹。

王有德,看著他們燒火,添柴的時候,跟他們說,一開始要大火,到末尾的時候要小火。中間,滷豬肉要翻幾次,這樣肉入味均勻。工人們都說,我們記住了。今天第一天做滷豬肉,滷豬肉才800斤,量非常的少,人多,因此他們都特別的輕鬆。

王有德跟他們說,以後滷豬肉加工廠,會擴大規模的。到時候,你們每個人,乾的活就多了,就不會這麼輕鬆了。你們現在,先把技術學到手,到時候每個人,都要獨當一面。

下午四點鐘的時候,滷豬肉做好了。當王有德,把鍋蓋掀開的時候,整個廠房裡,都飄出來,滷豬肉的香味。特別特別的香,每個人,都咽口水。

王有德,看著工人們說,今天是我們,第一次做滷豬肉,我給大家,每個人都嘗一點,讓大家看看,我們家的滷豬肉,好不好吃?說完,他拿來了碗,盛了幾碗滷豬肉,讓工人們都嚐嚐。

工人們拿好筷子,幾個人一碗,他們夾了一塊,放到嘴裡。這些新工人,都叫了起來,哎呀,這太好吃了,我從來,沒吃過這麼好吃的肉。

劉能,他們以前已經吃過了,但是現在,在吃,也是覺得特別的好吃。劉能說,這也是他這輩子,吃過的最好吃的肉。

王有德,把滷豬肉,都舀到鋼筋鍋裡頭。他們用繩子,把它捆綁好,放在腳踏車的兩旁。還放了好多筷子和小碗,等一會到店裡的時候,讓別人,嘗一下滷豬肉的味道,然後再賣給別人。嘗罷以後,只要味道好吃,肯定會有人買的。今天頭一天開業,是買一斤送半斤,這種活動持續一星期。

王有德,和劉能他們一起,騎著腳踏車,來到了店裡邊。這邊已經,有好多人,開始排隊等候了。劉小明和另外幾個人,他們正在,跟排隊的客戶,講解滷豬肉的味道。這個時候,乳豬肉到了。

王有德把滷豬肉,鍋蓋一開啟,這時滿街,都飄起了滷豬肉的香味。等著排隊買滷豬肉的人,都驚訝的說道,這麼香呀。其中一個,等著買乳豬肉,客戶的一句話,驚呆了所有的人,欲知後事如何,請看下集。

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