第184集王有德做牛肉
王有德跟小叔說，是縣委書記叫他去的。這個時候，王星一聽哈哈的笑了。
他說這是一件好事，說明，縣委書記看中了你，他肯定會幫助你的。以後養豬場的事情，會辦的順利的。
王有德，跟王星說，明天他去縣裡的時候，要給要給縣委書記，帶一點做好的滷豬肉，讓他嚐嚐。
這個時候，王星跟王有德說，明天早上的時候，都沒有滷豬肉，你怎麼給他帶？這個時候，王星說，我有辦法。
今天，我先把，沒有做的豬下水，拿出來，放在井水裡，等到明天早上，5點多鐘的時候，我再起來做。這樣滷豬肉，就不會變味，而且是新鮮的。
王星一聽，說這個辦法好。他說現在就把洗好的豬下水，撈出來，放在井水裡頭泡著，那樣就不會變味的。說完他就準備去把豬下水，拿出來放在竹筐裡，然後再泡在水裡頭。
王有德跟王星說，小叔你不要忙，等一會我自己收拾，我自己幹就可以了。現在我想跟你說一下，等過段時間，我想再做一樣豬頭肉菜，這樣可以跟滷豬肉一塊賣。
這種豬頭肉，做出來，也特別的好吃。只是現在，還沒有找到供貨的貨源。我還要跑幾趟市場，才能確定。
如果市場貨源少的話，就有可能不做，因為這個豬頭肉，做起來挺麻煩的。最主要是豬頭上的毛，太難弄乾淨。毛不乾淨的話，影響皮的味道。
我現在就擔心這一點，主要的是現在貨源沒有找到，而且還不知道，這種貨源價格貴不貴。貨源價格貴的話，那做出來的豬頭肉，就會掙得少，那樣就就不划算了。
王星一聽王有德的話，說道，你先看著辦吧。如果能找到充足的貨源，再想想辦法，看怎樣，能把豬毛調理乾淨。
如果好做的話，我們就做。畢竟我們有這麼多人，如果每天能多賣點錢，那我們也就能多掙一點。
王有德，說好的，我知道到了，我再想想辦法，看這件事情能不能做成。
第二天早上還不到5點鐘，王有德都起床了。他起床以後，就開始忙著做滷豬肉。他把滷豬肉放到鍋裡，第二天早上，還不到5點鐘，王有德起床了。
他起床以後，就開始忙著做滷豬肉。他把滷豬肉，放在水裡洗了一下，然後再撈出來做。
他把血水，都洗乾淨，又放的材料，大火的燒。等水燒開以後，又變成中火，慢慢的煮，到最後變成小火。
大約快到三個小時，才把滷豬肉做好。當王有德，把鍋蓋掀開的時候，整個院子裡，都飄出了滷豬肉的香味，特別的好聞。王有德，用筷子，夾起一塊滷豬肉嚐了一口。
他高興的說道，這滷豬肉實在是太好吃了。他有兩天沒吃了，現在一吃，感覺吃起來特別的爽，特別的有味。
王有德，一起做了兩種口味的滷豬肉。一個是麻辣的，一個是五香味的。他把這兩種滷豬肉，用兩個鋼筋鍋裝起來。然後又特意的做了一份辣椒炒牛肉。
他把牛肉，也用盆裝好，他把牛肉分了三份，一份是給田保國，一份是給張書記，另外一份是給縣裡的劉書記。
王有德知道這種牛肉，特別的好吃，這是他以前，前世的爺爺，教會他做的這道牛肉菜。在當時的大酒店，是每一個客人要點的一道菜。
這道菜的味道，整個京城的人都說，味道特別的好吃。吃了讓人回味無窮，今天他做這一道牛肉菜，也是想讓縣委書記嘗一下。
讓他知道自己的滷豬肉，和自己的牛肉菜，是沒有人能夠比的。以後他會把這些菜推向市場。讓老百姓的餐桌上，都能吃上這麼好吃的菜，以後他準備，開一個滷豬肉加工廠。
讓他的乳豬肉，和牛肉菜走向全國，不過到那個時候，投資會更大。而且技術含量會更高，現在他還沒有，考慮那麼的遠。
畢竟現在，沒有那麼多錢投資。如果真正的投資，那麼大的一個廠，規模大而且裝置齊全。那種機器會需要很多錢，什麼滅菌處理，什麼高溫高壓蒸鍋，還有真空包裝。那個年代，都還很少有人用。
因此要真正的做到，邁向全國，困難還是挺多的。因此他想，先幹好別的工廠，等以後有錢了再去投資。
王有德想到這裡，心裡非常的高興，他為自己，能夠重新活一次，感到特別的知足。這一次，讓他領略了人情的冷暖，也讓他，嘗受到了愛情的滋味。
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