馬鈴薯，原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到西元前8000年到5000年的秘魯南部地區。
清乾隆《房縣誌》（西元1788年），是記載馬鈴薯的最早文獻，“物產·救荒類”中提到“遠山有賴可以為糧者”：“洋芋、花蕎、需有谷、亂草谷若逢六七月大旱，則山中以上四物大收。”
而且初期並不受重視，所以才沒有廣泛種植，不過隨著糧食匱乏，馬鈴薯才作為主食。
不過就是說，明朝萬曆皇帝朱翊鈞以前的帝王鐵定沒吃過馬鈴薯的。
只不過在明朝，馬鈴薯只是貢品，供給皇家食用，普通百姓是吃不到的。
不過，這些和劉義隆關係不大，他就是希望，馬鈴薯能夠給他帶來驚喜。
雖然他知道，馬鈴薯不可能像清朝記載可以達到畝產兩千斤，哪怕有五百斤，那對宋國來說都是令人震驚的。
很快實驗的那五十畝馬鈴薯也成熟了，這次餘澋和司農寺的官員依舊親自來到田間。
這次，所有人都震驚了，從剛剛開始，他們就發現，收穫很大。
最終，平均畝產大約能夠達到七百斤，這對宋國來說可以說十分高產了，而且馬鈴薯生長週期同樣不長，和玉米差不太多。
“大人，這下不必擔心糧食問題了！”
餘澋點了點頭，他終於露出來了笑容，這下，他不用再擔心糧草問題了。
不過，他道：“還不知道，這東西能不能作為糧食呢。”
隨後，餘澋又帶著一些馬鈴薯進入皇宮。
劉義隆很是興奮，他等這一天很久了，他心心念唸的土豆終於能夠吃上了。
於是，他讓人御膳房立刻將馬鈴薯去皮後蒸熟。
隨後，蒸熟的馬鈴薯被端了上來。
劉義隆拿起一塊，也顧不得熱，吃了一小口，雖然很淡，但是熟悉的味道讓他很滿足。
接著，餘澋和司農寺的官員也嚐了嚐。
餘澋道：“恭喜陛下，此物可以作為糧草。”
劉義隆點了點頭，同時，再次下旨，推廣馬鈴薯，畢竟南方人口日漸增多，糧草也需求極大。
有了玉米和馬鈴薯，不僅百姓的糧食，軍糧也能夠得到極大的緩解。
當晚，劉義隆就在寢宮支起一個燒烤爐，然後弄了一些羊肉、土豆片、玉米等開始燒烤。
劉義隆將後宮妃子和皇子都叫來了，大家圍坐在一起，然後開始吃了起來，劉義隆親自烤。
這一刻，劉義隆彷彿回到了後世，看著一家人其樂融融，劉義隆心情放鬆了下來。
就這樣，劉義隆等人很是開心的吃到了很晚。
