這一次，結晶槽裡析出的，是雪白晶瑩的顆粒——白糖！
“白糖！”工坊裡的人都看呆了。如此雪白細膩的糖，他們只在傳說裡聽過！比貢品還精貴！
季如歌沒停。她拿出小鍋，舀入白糖，加入少量清水熬化。
“加入果汁。”她倒入提前榨好的野莓汁。雪白糖漿瞬間變成誘人的玫紅色。
“倒入模具。冷卻。”
糖漿倒入刻著梅花、小兔形狀的小小木模。冷卻後，倒出。一顆顆晶瑩剔透、玫紅色的梅花糖、小兔糖，躺在案板上，散發著甜蜜的果香。
“這是‘水果糖’。”季如歌說。
她又熬一鍋白糖漿，加入牛羊奶和奶油（草原換的），熬成乳白色濃漿，倒入方塊模具。冷卻後，切塊。一塊塊乳白色、帶著濃郁奶香的“奶糖”誕生了。
她還做了透明的薄荷糖、金黃的薑糖、深棕的芝麻糖……
五顏六色、形狀各異、香氣撲鼻的糖果，擺滿了長桌。陽光一照，晶瑩剔透，像寶石一樣。
孩子們聞到甜香，圍在糖坊外探頭探腦，口水直流。
季如歌再次召集胡掌櫃、趙掌櫃、馬隊代表等人。
掌櫃們一進門，就被滿桌子的“寶石糖”晃花了眼。
“這……這是糖？！”胡掌櫃拿起一顆玫紅小兔糖，對著光看，晶瑩剔透，還能聞到野莓香。
“真好看！像琉璃！”趙掌櫃捏起一塊奶糖，乳白溫潤，奶香誘人。
馬隊代表抓起一把芝麻糖，深棕色糖塊嵌滿芝麻，香氣濃郁。
“嚐嚐。”季如歌說。
掌櫃們小心翼翼把糖放進嘴裡。
胡掌櫃的小兔糖化開，酸甜的野莓味充斥口腔，清爽不膩。
趙掌櫃的奶糖濃郁絲滑，奶香久久不散。
馬隊代表的芝麻糖香脆甜蜜。
“甜！真甜！比飴糖強百倍！”
“這滋味……絕了！”
“這賣相！這味道！得賣瘋了！”
“老規矩。”季如歌指向地圖，“‘北境糖記’。分割槽域授權。成品糖，散裝、盒裝皆可賣。”
三家掌櫃眼睛赤紅，爭搶授權。江南、中原、邊塞的“萬福糖記”代理權再次被高價拍下。首筆鉅款入庫，首批訂單又是天文數字。
糖坊全力運轉。
水車帶動壓榨輥，日夜不停榨取蔗汁。
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