傻柱一家買下王府井附近二進院、不日就要搬走的訊息,迅速傳遍了整個四合院。
這在這片擁擠的大雜院裡,無疑投下了一顆重磅炸彈。
羨慕、嫉妒、感慨,種種複雜的情緒在鄰里間瀰漫開來。
“瞧瞧人家傻柱,不聲不響就置辦下這麼大一份家業!”
“開飯店是真掙錢啊!這才幾年光景?”
“這傻柱也算是發達了,那院子擱在過去可都是大富大貴的人才能住的!”
這訊息刺激了不少人的神經。
前院閻家的大兒子閻解成,聽著父母唸叨傻柱的“發跡史”,心裡就跟貓抓似的。
他看著傻柱那紅火的飯店,一個念頭抑制不住地冒了出來:傻柱能開飯店掙錢,我閻解成為什麼不能?
這年頭上班掙得那點錢夠幹什麼啊,還是做生意靠譜啊?
這做生意的念頭,一旦生根,就迅速發芽。
回家後,閻解成就和於莉商量起了開飯店做生意的事。
“開飯店好!你看看傻柱,這才幹了多久,連王府井邊上的大院子都買上了!
咱們要是也能開起來,以後還愁沒好日子過?”
於莉越說越興奮,彷彿已經看到了飯店紅火的景象。
可這股熱乎勁兒沒持續多久,現實的問題就擺在了眼前。
於莉蹙起眉頭,掰著手指頭算道:“可是解成,咱們開飯店的本錢從哪兒來?租門面、置辦桌椅碗筷、買鍋灶、進米麵糧油……哪一樣不要錢?咱家這點積蓄,怕是連零頭都不夠。”
“還有,”她補充道,“最關鍵的是廚子!你我又不會炒菜,總不能咱倆上去瞎糊弄吧?傻柱那手藝是祖傳的,咱們上哪兒找個靠譜的廚子去?”
閻解成顯然也想過這些問題,他沉吟了一會兒,開口道:
“錢的事兒……明天我就回趟家,跟我爸好好談談。”
他咬了咬牙,“老爺子教書那麼多年,肯定攢了些家底兒。
我跟他好好說說,談好利息,這事準能成。等飯店盈利了,連本帶利還他!
這是正經營生,總比把錢存在銀行裡生那點死利息強!”
“至於廚子嘛……”閻解成站起身,在屋裡踱了兩步,“我這兩天請個假,去街上轉轉,看看那些新開的飯館都是什麼路子。
說不定能挖到合適的師傅,或者……找找有沒有從國營飯店退下來、手藝不錯還想掙點外快的老廚師。
活人還能讓尿憋死?路子都是人找出來的!”
見於莉還有些猶豫,閻解成給她打氣:“你放心,這年頭有本事的人都出來做生意了,咱也不能光看著別人發財吧。
只要能把本錢湊出來,其他的,咱們一步一步來!這年頭,撐死膽大的,餓死膽小的!咱不能光看著傻柱吃肉,連口湯都不敢想吧?”
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