謝堯第一次吃,確實不太會,道了聲謝,便心安理得的?享受林翊軒的?照顧。
他用筷子夾起來羊排嚐了一口,外皮烤得焦脆,裡面的?肉還?是?嫩的?,肥瘦相間,一點也不羶。一口下去滋滋冒油,卻一點也不膩,只能嘗得到肉質的?細膩。
撒料是?孜然和?辣椒混在一起,其實不蘸也好吃,但蘸了更有味道。
“怎麼樣?”林翊軒問。
謝堯嘴裡嚼著東西,不方便回答,便比了個大拇指。
林翊軒笑了笑:“據說?羊肉都是?從內蒙空運過來的?,所以比咱們本地?的?羊要好吃,羶味不重。”
謝堯把嘴裡的?東西嚥了下去,贊同道:“我也覺得跟我之前吃的?羊肉不太一樣。”
林翊軒又割下來一塊手把肉:“正宗的?手把羊肉是?現殺現煮的?,牧民把羊殺了以後,直接扒皮下鍋,因為吃肉的?時候要一隻手抓著,一隻手去把煮好的?肉割下來,所以叫手把肉。”
“不過飯店應該沒有條件現殺現煮,看著還?可以,你嚐嚐。”
手把肉的?烹飪過程極其簡單,羊肉下鍋後只需要加一點蔥姜和?鹽,所以吃的?時候需要蘸調料。
比較正宗的?吃法是?只蘸鹽,但對於大部分人來說?還?是?接受不了正宗的?吃法,所以他們蘸的?是?蒜蓉辣醬。
燉煮出?來的?羊肉和?烤出?來的?羊肉味道還?是?有差別?,燉出?來的?羊肉感覺要更嫩一點,相應的?也更膩一點。不過辣醬的?味道很好的?中和?了這種膩,吃進?嘴裡就只剩下鮮嫩多?汁。
兩相對比,謝堯發現,竟然完全對比不出?來。
各有各的?好吃,都很好吃。
看著林翊軒操作了兩次,謝堯也學會了。他也帶起來手套,吃一點割一點。
肉吃的?差不多?,他又拿了個包子嚐了嚐,這個是?真的?吃不習慣,包子還?是?有一層宣軟的?外皮更好吃。
炒米和?奶茶的?搭配他倒是?接受良好,不止接受良好,還?很喜歡。
林翊軒看出?來謝堯的?喜好,便默默將包子也饊子拉到自己跟前,把羊肉和?炒米往他那邊推了推。
吃得差不多?,也到了表演舞蹈的?時候。兩人放下筷子,向舞臺看去。
穿著蒙古袍的?年輕男女?們在舞臺上載歌載舞,謝堯看了一會兒,笑了一聲:“那個男的?應該是?新來的?,跟不上節奏。”
林翊軒順著他的?手看過去,笑了笑:“他確實出?錯率有點高?。”
謝堯嘆了口氣:“想去看大草原。”
林翊軒扭過頭?看他,正準備說?話,手機突然響了。
他看了一眼螢幕,是?家裡打來的?。
林翊軒皺起眉頭?,沒有接,讓電話自然結束通話,然後抬頭?問謝堯:“你吃好了嗎?”
謝堯點頭?:“飽了。”
“行,我得回家一趟,正好我先把你送回去我再走。”
“好。”
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