“小江來啦?快進來!可欣還在樓上換衣服,你先坐。這丫頭磨磨蹭蹭的,每次都讓你等。”她說著已經迎了過來。
“趙姨,早上好,是我來早了!”江寧把手裡提著的牛皮紙袋放在歐式茶几上,神色溫和自然,“我聽可欣說,你平時愛做些花醬。
剛好我認識一個老師傅,他果醬手藝一絕,我就帶了幾瓶過來。杏子和山楂的偏酸甜口,開胃,配麵包或者配茶都可以。
梨子醬清潤,泡水喝正好。你嚐嚐,要是合口味,我下次再帶。”
趙美娟的目光在袋子上停了一下,伸手拿起那瓶杏子醬,裡面的醬體細膩均勻,一看就是好東西。
她又輕輕放回去,臉上的笑意深了一層,“你有心了,這成色啊,一看就是老手藝做的,每次來都帶東西,這麼客氣做什麼?
下回可不許了,人來了就行,家裡什麼都有。”
“就順手的事,不麻煩的。”江寧說。
趙美娟笑著,走到一旁的櫃子前,取出一個小巧的玻璃罐,又回來坐下,舀了一勺放進江寧的茶杯裡,輕輕攪了攪,遞到他面前。
“這是我自己熬的桂花醬,你嚐嚐,你趙姨別的不會,熬醬還是有點心得的。”
江寧低頭抿了一口,還能看見裡面細碎的金色花瓣,眼睛微微亮了一下,由衷地讚歎道:“好喝。桂花的香味沒被茶蓋住,喝下去暖暖的。
回口又有一點淡淡的茉莉香味……裡面是加了茉莉花?”
“喲,喝出來了?你還懂這個?”趙美娟的眉毛微微挑起,目光裡帶著一絲意外,但更多是欣喜。
江寧端著茶杯,又喝了一小口,笑著繼續說道:“桂花和茉莉其實不太好配,桂花的味道濃,茉莉的香味淡。
這兩種花應該是分開處理的吧?桂花熬成了醬,茉莉是最後加的,還用的乾花。這樣泡的時候,茉莉的香才能慢慢浸出來。”
“對對對!我就是這樣弄的!”趙美娟眼睛一亮,看向江寧的眼神越發柔和了,“蜜也放的不一樣,能喝出來是什麼嗎?”
“嗯……您這個甜味很清,沒蓋住花香,用的是……槐花蜜?”
“你這舌頭可真靈!”趙美娟笑得合不攏嘴,語氣裡透著毫不掩飾的歡喜,“這是才熬的,等會兒你走的時候必須帶一罐回去,慢慢喝。
沒有了,隨時來找趙姨,趙姨給你熬……”
江寧其實也不怎麼懂這些,但他五感敏銳,一點點細微的味道都能嚐出來,再加上上輩子刷過不少古法做醬、做肥皂的影片。
沒吃過豬肉,也見過豬跑!
桂花茶的香氣還在空氣裡浮著,混著從院子裡飄進來的梔子花香,像是兩股不同的暖意疊在一起。
李可欣從樓上下來的時候,就看到兩人中間隔著一杯喝了一半的花茶和兩罐開啟的果醬,正聊得熱絡。
她媽媽看江寧的眼神,簡直比看自己這個親閨女還要親厚。
她走過來坐下,笑著打趣道:“你倆聊什麼呢?這麼投機。”








