西城區有個老字號叫豐澤園，裡面主營的是正宗的魯菜，魯菜又是以前的宮廷菜，難學，難做，要求太高，改革開放後逐漸淡出了普通人的視線。
80年代初的豐澤園飯莊還是北京最高階的幾個餐館之一，肖衛國今天就是在這裡擺酒請客。
肖衛國和小結巴先到，這還是肖衛國第一次進豐澤園，豐澤園是一座佔地面積巨大的四進四合院，整座院落雕樑畫棟，門廊相連，十分氣派。
不過今天肖衛國無心欣賞這裡的風景，上午去買東西已經是他忙裡偷閒。
“小結巴，你知道豐澤園有什麼特色嗎？”
“糟蒸鴨～鴨肝。”
沒想到小結巴還真知道？肖衛國詫異道：“你吃過？”
“聽～聽說過。”
肖衛國點頭後放下選單對服務員說道：“糟蒸鴨肝，芫爆魷魚片，軟炸大蝦，芫爆肚片，蔥燒海參每份有多少？”
“每份都是一整條海參。”
“多大的海參，一條一個人吃得完嗎？”
服務員比劃了一下道：“一紮來長，一個人吃的完。”
“那就來七條吧。”
“冷菜還要嗎？”
“冷菜要拌鴨掌，糟白肉，雞絲黃瓜，就這些吧。”
“衛～衛國，點～點這麼多～咱們吃～吃的完嗎？”
“剩下的帶回去給永軍永紅他們也嚐嚐。”
小結巴頓時停嘴，服務員又問肖衛國道：
“酒水要嗎？”
“啤酒吧，天氣太熱，降降火。”
“幾個人？”
“加上我們一共四個人”
“那就先來四斤，不夠你們再要。”
“你們這啤酒多少錢一斤？”
“跟外面一樣，五毛二一斤。”
“行，你安排上菜吧，我去等客人。”
服務員把所有的酒菜都寫在一張硬紙板做的選單背後，上完菜後這個選單是要交給點菜的人核對的。
肖衛國去前臺結了賬就去飯莊門外等人，不一會就看到秦偉民騎著侉子到了，車斗裡坐著的正是肖衛國的另一個熟人李主任。
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