景聿嘗過雞肉後,覺得味道確實還不錯就把小雞燉蘑菇分裝到兩個飯盒裡面,多出來的部分他放在空搪瓷盤裡,“阿沅,這些給你當夜宵,我給你整點米飯,你要不?”
“不了,晚上吃夜宵容易發胖,我不吃了,你吃吧。”她連忙擺擺手拒絕。
“我也不吃,待會你帶回去給嬸子叔叔他們吃吧。”
他把蓋子蓋上,儘量保溫。
接著開始洗鍋準備炸薯條和雞米花。
沈紅沅又坐在小墩子上,繼續往灶裡面添柴燒火,他將條狀土豆放入沸水中焯燙兩分鐘至半透明狀態後撈出,又在冷水中過涼,接著瀝乾水分裹上玉米粉。
前期準備差不多了,景聿把鍋中的水倒掉又燒了一會兒,再下油,土豆條嘩啦啦全部倒入鍋中,一會的功夫,表面就炸成了金黃酥脆,霸道的香味瞬間飄滿整個屋。
復炸過後,這些看起來極為可口的薯條才被撈起來裝盤。
盤子一放下,景聿就迫不急到用筷子夾了一條遞到沈紅沅嘴邊,沈紅沅吹了吹,待降下溫度後,才小口咬下一半。
“嗞,好吃,比以前的店裡賣的還要不錯。”
“阿聿,你這廚藝以後都能去開飯店了,保準來客源源不斷。”
“是嗎?”
“我嚐嚐。”
他把剩下的小半塊薯條吃了,不知道是不是兩人共享的原因,他覺得這薯條確實又香又好吃。
沈紅沅吃完,麻溜找牛皮紙裝薯條。
景聿則繼續炸雞米花。
火熄滅後,桌子上已經有了兩包薯條一大包雞米花,還有兩個裝小雞燉蘑菇的飯盒,沈紅沅覺得差了點什麼,瞧見籃子裡的水果,恍然大悟,從大串葡萄撕下一小串,又拿過兩個桃子,還有地上籃子裡的西紅柿洗了兩個,將這些東西全部一起打包好。
多出來的薯條和雞米花留了一小份兩人現在吃,其他的都裝在之前小雞燉蘑菇的搪瓷盤裡了,沈紅沅準備把這些新口味帶回去給家裡人嚐嚐。
搞完這些,她總覺得還是忽略了什麼。
靈光一閃,突然想到自己清洗的番茄,瞬間想到薯條跟雞米花不加醬乾巴巴吃簡直沒有靈魂。
她眼眸亮晶晶地看向對面的景聿。
“阿聿,薯條雞米花不拌醬沒有靈魂,我們來自制番茄醬吧?”
“好。”
景聿點頭。
沈紅沅負責清洗和切塊,他則快速把番茄錘成渣渣,接著沈紅沅又繼續幹燒火工的活,景聿加以糖,蜂蜜,白醋,還有水等炒制番茄醬。
出鍋裝碟冷卻一會後,她用手指點了一點蘸到嘴邊嚐了嚐,果然酸酸甜甜,口感不香濃不出意料。
她拿起薯條蘸醬遞到景聿嘴邊,勾著唇溫柔道:“今晚辛苦了,大廚,獎勵你的。”
“你也辛苦了,小幫工。”
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