徐凱帶著做好的滷味去了人流量大的菜市場門口,推車旁邊架著一塊類似於摺疊的桌子,就在這上面切肉。
看了眼附近做生意的不少,賣包子油條糕點的。
這時候菜市很熱鬧,又是放假很多人都來鎮上趕集人流量很大,徐凱還沒吆喝呢就有人來問賣的什麼?
徐凱看著面前的大爺笑著說道:
“賣的冷鍋滷味,有葷有素,有辣的不辣的,要不要嚐嚐?”
“看起來不錯,我嚐嚐辣的。”
徐凱把一開始準備好的試吃遞給大爺,大爺嘗一下味道不錯,辛辣刺激著味蕾吃了還想吃。
“怎麼賣的?”
“豬蹄四塊八一斤,豬耳朵和滷肉四塊五錢一斤、滷蛋三毛一個、素菜四毛一斤。”
“雞爪雞翅是三塊一。”
“你這賣的不便宜喲,特別是素菜。”
徐凱知道他們會這麼說,畢竟他是翻倍賣的。
“大爺,我這滷料都用了不下30種,況且人工、時間這些,這都是成本你說是不?”
白鬍子大爺一想,確實,本來人出來就是掙錢的。
“給我割半斤滷肉,有肥有瘦的那種,再割一半豬耳朵我回去下酒,都要辣的。”
“好嘞,加上豬耳朵一共三塊五成不?”
“成,在裝半斤素的吧,每樣都挑點。”這老闆把肉一拿出來這香味更濃了。
“三塊九毛五,給三塊九吧,我這送你一個滷雞蛋嚐嚐。”
“小夥子會做生意。”
徐凱笑笑開始吆喝起來:“好吃的滷味兒哦,都來看看,先嚐後買。”
大家聽見還好奇的過來詢問。
“你這肥腸那個咋賣的?都整乾淨了挺方便。”
“肥腸也是四塊八,來姐先嚐嘗。”徐凱用刀割了一點遞了過去,大姐看他這麼熱情就拿來嚐了點。
別說,肥腸處理得挺乾淨。
“你這太貴了。”大姐皺眉,但是別說味道真香,也沒有其他味道。
“大姐,你也知道,這肥腸處理起來麻煩,而且煮了還得縮水,可不得要貴點?”
大姐一想也真是。
“給我稱一斤,我回去混著炒辣子,這花生給我裝一毛的帶回去給我家那位下酒。”
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