蕭璟淵收到蘇軟桃的信時，正在王府書房處理朝政。他拆開信，看到 “江南澇災”“食材斷供”“分店恐停業” 的字樣，臉色瞬間沉了下來，手裡的硃筆 “啪” 地一聲放在桌上，起身就往外走。
“王爺，您要去哪兒？” 秦風趕緊跟上。
“去京郊藥膳園，” 蕭璟淵的聲音帶著急切，“江南遭澇災，桃記分店食材斷供，必須儘快把京郊的春筍和生薑運過去。”
馬車駛出王府，直奔京郊。一路上，蕭璟淵都在思考：漕運被毀，只能走陸路，可陸路比漕運慢，必須找最快的運輸隊；而且雨大路滑，運輸途中要注意保護食材，不能讓春筍和生薑受潮變質。
到了京郊藥膳園，管事正在組織農戶冒雨採摘春筍。看到蕭璟淵來了，管事趕緊上前：“王爺，您怎麼來了？這麼大的雨，小心淋著。”
“江南遭澇災，桃記分店食材斷供，” 蕭璟淵走進雨裡，看著農戶們彎腰採摘春筍的身影，“這些春筍和生薑，必須在今天之內打包好，我已經聯絡了加急運輸隊，走陸路送往揚州和洛陽，路上不能耽誤。”
“好！我們馬上就辦！” 管事立刻召集人手，有的繼續採摘，有的負責分揀 —— 把新鮮的春筍挑出來，去掉老根和黃葉；有的負責打包，用乾淨的油紙把春筍和生薑包好，再裝進竹筐，防止受潮。
蕭璟淵也沒閒著，他拿起一把油紙，幫著農戶打包：“一定要包嚴實，路上雨大，別讓食材受潮了。”
農戶們見王爺都親自上手，幹勁更足了，原本預計要三個時辰才能完成的採摘和打包，兩個時辰就完成了 —— 兩百斤春筍，一百斤生薑，整整齊齊地堆在藥膳園門口，等著運輸隊來接。
傍晚時分，運輸隊趕到了，是蕭璟淵特意找的京城最快的運輸隊，車隊有十輛馬車，每輛馬車上都蓋著防雨的油布。“王爺放心，我們一定以最快的速度把食材送到揚州和洛陽，路上會小心保護，不讓食材受損。” 運輸隊隊長恭敬地說。
“路上注意安全，雨大路滑，彆著急，安全第一。” 蕭璟淵囑咐道，又讓秦風給運輸隊每人發了一件雨衣和一些乾糧，“辛苦了。”
運輸隊出發後，蕭璟淵才鬆了口氣，趕緊回王府給蘇軟桃寫信，告訴她食材已經發出，讓她放心。
京城桃記總店的後院裡，蘇軟桃正拿著筆，給揚州和洛陽的分店寫調整選單的信。她想了想，在信裡寫道：“京郊春筍、生薑已發，預計三日後到；蓮子暫缺，可下架‘蓮子百合羹’，推出‘薺菜豆腐羹’‘山藥排骨湯’替代，薺菜和山藥可在當地採購，務必保證食材新鮮……”
剛寫完信，徒弟就拿著蕭璟淵的信跑進來：“姑娘，王爺來信了，說食材已經讓運輸隊送出去了！”
軟桃趕緊接過信，看完後，懸著的心終於放了下來，臉上露出了久違的笑容：“太好了！春杏，你趕緊把調整選單的信寄給周虎和林阿妹，讓他們做好準備，等食材一到，就恢復供應。”
春杏點點頭，拿著信就往外跑。軟桃走到窗邊，看著外面漸漸小了的雨，心裡滿是感激 —— 幸好有蕭璟淵，幸好有京郊的農戶，幸好有運輸隊，不然這次的難關，真不知道該怎麼過。
三日後，揚州分店的門口，周虎正焦急地來回踱步。突然，遠處傳來了馬車的聲音，他抬頭一看，是運輸隊的馬車！他趕緊跑過去，幫忙掀開油布，看到裡面新鮮的春筍和生薑，激動得聲音都有些發抖：“終於到了！真是雪中送炭啊！”
他立刻組織夥計把食材搬進庫房，然後親自下廚，用剛到的春筍做了一道 “春筍燒肉”，端給店裡的老客嘗：“張阿婆，您嚐嚐，這是剛從京城運來的春筍，新鮮得很！”
張阿婆嚐了一口，筍的脆嫩和肉的鮮香在嘴裡散開，笑著說：“好吃！還是你們桃記的味道，以後可別再斷供了。”
周虎笑著點頭：“您放心，以後我們會多儲備些食材，再也不讓您失望了。”
與此同時，洛陽分店也收到了食材，林阿妹推出了 “薺菜豆腐羹” 和 “山藥排骨湯”，客人嘗後都讚不絕口，之前的不滿也煙消雲散。
雨漸漸停了，江南的洪水也開始退去，漕運慢慢恢復。可這次的食材危機，卻讓桃記上下更加團結 —— 因為他們知道，只要同心協力，就沒有渡不過的難關，就沒有做不好的藥膳。
