《靖王的小廚娘又甜又軟》第54章 食材動手,巧辨保口碑(1)

作者:糖果掉進海·11個月前

清晨的桃記後廚,瀰漫著春筍的清香。蘇軟桃正低頭剝春筍,指尖剛碰到筍尖,就聞到一股淡淡的酸味 —— 這筍是昨天吳老闆送來的,說是剛從江南運過來的鮮貨,可現在聞著,卻像是放了幾天的陳貨。

“春杏,你過來聞聞,這筍是不是有點酸?” 蘇軟桃把春筍遞過去,眉頭皺著。

春杏湊過來聞了聞,點點頭:“是有點酸,會不會是壞了?可吳老闆說都是新鮮的啊。”

蘇軟桃心裡咯噔一下,趕緊把所有的春筍都倒出來,一個個檢查 —— 果然,有大半筐春筍的根部都發了軟,還帶著黴點,只是被泥土蓋住了,不仔細看根本發現不了。

“這可怎麼辦?今天還有好多客人點春筍蝦餃呢。” 春杏急得直跺腳,“要是用了壞筍,客人吃了不舒服,咱們小館的口碑就完了!”

“別慌,” 蘇軟桃深吸一口氣,把壞筍都挑出來,放在一邊,“先把好筍留著,不夠的話,今天就先停售春筍蝦餃,跟客人解釋清楚,總比用壞筍砸了招牌好。”

她剛安排好,就看到吳老闆匆匆跑進來,臉上滿是愧疚:“蘇姑娘,對不起,我來晚了!那些春筍…… 是我店裡的夥計搞的鬼,他收了王富貴的錢,把壞筍摻在裡面,想讓你出問題!我也是剛發現,趕緊來跟你道歉!”

蘇軟桃心裡明白了,原來又是王富貴搞的鬼。她看著吳老闆愧疚的樣子,語氣平靜:“吳老闆,我知道不是你的錯,你也別太自責。只是以後送貨,還得麻煩你多盯著點,別再讓這種事發生了。”

“一定!一定!” 吳老闆趕緊點頭,“我已經把那個夥計開除了,以後所有的食材,我都會親自檢查,保證新鮮!今天的筍,我馬上讓人給你送新的過來,所有損失都算我的!”

“不用了,” 蘇軟桃搖搖頭,“今天的春筍蝦餃就先停售,等明天新筍到了再賣。你也不容易,損失就不用你賠了,以後多注意就行。”

吳老闆心裡更愧疚了,再三道謝後,趕緊去安排送新筍。春杏看著他的背影,小聲說:“姑娘,你就這麼原諒他了?還有王老闆,他也太過分了,總是跟咱們作對!”

“王老闆只是急糊塗了,” 蘇軟桃笑著說,“吳老闆也不是故意的,得饒人處且饒人,以後咱們還要跟他合作呢。”

傍晚蕭璟淵來的時候,剛好看到蘇軟桃在跟客人解釋停售春筍蝦餃的事,語氣耐心,還免費送了客人一碗桂花羹,客人不僅沒生氣,反而誇她 “實在”。

“怎麼回事?怎麼停售了?” 蕭璟淵走過去,小聲問。

蘇軟桃把春筍的事跟他說了,蕭璟淵的臉色瞬間冷了下來:“王富貴真是得寸進尺!這次我不會再饒他!”

“別,” 蘇軟桃拉住他的手,“他只是想讓咱們出點錯,沒有真的害客人,再說,吳老闆已經處理了,以後不會再發生了。”

蕭璟淵看著她,眼底滿是心疼:“你總是這麼善良,可也不能讓人欺負到頭上。” 他想了想,對身後的秦風說,“去跟吳老闆說,讓他把所有的食材供應商都整理一份給我,我讓人去核查,以後桃記的食材,必須經過雙重檢查,確保沒有問題。”

“是,屬下明白。” 秦風應下,轉身離開。

蘇軟桃看著蕭璟淵,心裡暖暖的:“謝謝你,總是為我著想。”

“跟我還客氣什麼,” 蕭璟淵揉了揉她的頭髮,“以後食材驗收,讓李三和春杏一起核對,每批食材都記錄日期和供應商,有問題及時告訴我,我來處理。”

接下來的幾天,蕭璟淵果然讓人整理了所有的食材供應商,還派了人去江南核查,確保每一批食材都是新鮮的。蘇軟桃也按他說的,建立了食材驗收臺賬,每批食材都由春杏和李三一起檢查,確認沒問題才入庫。

有天吳老闆送來新的春筍,特意帶了他的兒子過來,笑著說:“蘇姑娘,這是我兒子,以後就讓他負責給你送食材,他細心,不會出問題。”

蘇軟桃看著吳老闆兒子認真檢查春筍的樣子,笑著說:“謝謝吳老闆,以後就麻煩你兒子了。”

蕭璟淵坐在旁邊,看著這一幕,嘴角忍不住上揚 —— 他知道,蘇軟桃的善良和沉穩,總會化解所有的麻煩,而他要做的,就是在她身後,為她撐起一片天,讓她能安心地做自己喜歡的藥膳,不用受半點委屈。

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