《靖王的小廚娘又甜又軟》第89章 新品試吃,互評藏歡喜(1)

作者:糖果掉進海·11個月前

開春的朱雀街,漸漸有了暖意,客人也多了起來。有熟客跟蘇軟桃提議:“軟桃姑娘,天氣暖和了,想吃點有嚼勁的,你能不能做些丸子類的藥膳啊?”

蘇軟桃記在心裡,當天就去食材行買了新鮮的牛肉,想研發 “陳皮牛肉丸”—— 牛肉有嚼勁,陳皮能解膩,正好適合春天吃。可她捶牛肉時卻犯了難,牛肉要捶得夠久才會彈,她捶了半個時辰,手臂都酸了,牛肉還是不夠細膩。

“姑娘,要不我幫你捶吧?” 春杏看著她累得滿頭大汗,忍不住說。

“不用,你力氣小,捶不動。” 蘇軟桃搖搖頭,繼續捶,心裡卻有點著急 —— 客人還等著嘗新呢。

就在這時,蕭璟淵來了,看到她累得直喘氣,趕緊走過去,奪過她手裡的木槌:“你歇會兒,我來捶。你說要捶到什麼程度?”

“要捶得沒有筋,捏起來能成團,扔在桌上能彈起來。” 蘇軟桃趕緊說,擔心他捶不好。

蕭璟淵點點頭,拿起木槌開始捶牛肉。他的力氣大,木槌落下的力道均勻,沒一會兒就把牛肉捶得細膩起來。蘇軟桃坐在旁邊,看著他認真的樣子,額角的汗順著臉頰往下淌,她趕緊拿起帕子,幫他擦了擦:“慢點兒,別累著。”

蕭璟淵愣了一下,帕子上帶著淡淡的桂花香,是她常用的味道。他笑著說:“沒事,這點力氣不算什麼。你教我怎麼放陳皮吧,別等會兒放多了。”

蘇軟桃點點頭,把泡好的陳皮切碎,說:“陳皮要切碎點,跟牛肉餡混在一起,放少許鹽和料酒,順時針攪拌,直到起膠。”

蕭璟淵按照她說的,把陳皮碎放進牛肉餡裡,認真地攪拌。他的動作雖然生疏,卻很仔細,沒讓餡料灑出來。蘇軟桃看著他的側臉,陽光透過窗戶灑在他身上,溫柔得讓她心裡泛起漣漪 —— 原來和他一起做飯,是這麼開心的事。

牛肉丸做好後,蘇軟桃放進蒸籠裡蒸了十分鐘,剛掀開蓋子,一股濃郁的香味就飄了出來。她盛了一個,遞給蕭璟淵:“快嚐嚐,看看怎麼樣,是不是夠彈,陳皮的味道會不會太濃。”

蕭璟淵接過,吹了吹,放進嘴裡。牛肉丸果然有嚼勁,陳皮的清香混著牛肉的鮮味,一點也不膩。他眼睛一亮,笑著說:“好吃!比御廚做的還好吃!陳皮的味道剛剛好,解膩又提鮮,你這手藝,真是越來越好了。”

蘇軟桃也嚐了一個,卻皺起眉頭:“還是不夠彈,肯定是我捶得不夠久。我再做一次,這次多捶會兒。”

“不用了!” 蕭璟淵趕緊攔住她,握住她的手,“第一次做就這麼好吃,客人肯定喜歡。你都累了這麼久,再捶手臂該酸了。我覺得這樣就很好,真的。”

蘇軟桃看著他認真的眼神,心裡暖暖的,不再堅持:“那好吧,明天就給客人上這個新品。”

蕭璟淵幫她收拾廚房,把用過的碗碟洗乾淨,雖然動作有點笨拙,卻洗得很乾淨。蘇軟桃靠在門邊,看著他忙碌的背影,笑著說:“阿淵,以後我研發新品,都讓你當第一個試吃的,好不好?”

“好啊!” 蕭璟淵點點頭,心裡滿是歡喜,“我很樂意,不管你做什麼,我都愛吃。”

收拾完廚房,兩人坐在小館裡,喝著桂花茶。蘇軟桃說:“春天來了,我還想做薺菜豆腐羹、春筍炒肉,都是江南春天的味道,到時候你也來嘗。”

“我一定來。” 蕭璟淵看著她,眼神溫柔,“不管你做什麼,我都會來,因為有你的地方,才最暖,最好吃。”

窗外的陽光越來越暖,小館裡滿是桂花茶的清香和兩人的歡聲笑語。蘇軟桃知道,有他陪著,不管研發多少新品,不管遇到多少困難,都會很開心,很安心。

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