《七零萌寶的鹹魚日常》第42章 豬尾巴(1)

作者:友蔓·10個月前

顧老太一大早到廚房做早飯,就發現地上大盆裡滿滿當當全是肉。顧老太差點叫出聲,忙捂住自己的嘴,才沒驚醒一家人。我的個乖乖,她老兒子又打到野豬了。

顧老太蹲下來,望著眼前一大盆肉。留這麼多肉,全賣掉得掙多少錢呀!顧老太拍腿,怎麼辦?又想打她那個糟心兒子了。

這麼多肉,吃了多可惜呀!哎~,還是做成肉乾給親家寄去吧。

前幾天,老四媳婦兒又給她拿了兩包奶粉和一匹布,你說說,她老婆子一個,吃那精貴玩意兒幹嘛。兒媳婦非給她,讓她補補身體。布也必須收,說她今年還沒有做衣服,她看著不得勁。你說這孩子咋這麼貼心。哦,還有那看起來比雪花霜還高階的擦臉霜。兒媳婦還硬給她擦,說什麼咱們女人要對自己好點,媽你每天擦,以後出去人家還以為咱倆是兩姐妹。你說說這孩子,咱要這麼年輕幹嘛,出去人家不把她當妖怪看,不過她擦起來挺好的,那味道老香了。

顧老太估計這些東西都是親家寄來的,這邊供銷社可沒有賣的。她得禮尚往來呀,不能讓老四媳婦兒家光貼補他們,她也要多給他們寄點肉乾、蘑菇什麼的。他們城裡什麼都要票,還不好買。雖然親家家有錢,但城裡買肉也難呀。她老兒子拿去的肉,每次都有人搶著要,可見多搶手。還好她老兒子有本事,家裡肉是不缺的。嗯,想想她老兒子還是有點兒用的。

顧老太看著一大盆肉,一邊翻看,一邊默默計劃著:肉做成肉乾,豬頭拿來滷了,這個老頭子喜歡,滷好下午讓衛國送去。豬腳紅燒,燒得糯唧唧的,孩子們都喜歡啃。排骨醃起來,臘排骨很好吃……又看到下面壓著的兩根豬尾巴,哎呦!這個她小孫女喜歡呀。她得好好做,中午就給安寶做紅燒豬尾巴。

等顧衛國起床,就被顧老太拉進了廚房,聽顧老太嘀嘀咕咕著她的安排。

聽完顧老太的計劃,顧衛國連連點頭同意。又看著這些肉,顧衛國道:“媽,肉給我姐分五斤,我下午正好一起送過去。大嫂、二嫂家送不送點?”

顧老太沉思一會兒,說:“每家給一斤就行,這都你弄的,她們不會有意見。再切二斤給你大叔送去。”

顧衛國一一應下,想到豬尾巴,又提醒顧老太,“媽,豬尾巴你記得用火多燒燒,這樣才沒豬毛味,不然我閨女不愛吃。”

顧老太瞪了他一眼,她能不知道!她不就是有一次趕時間忘記燒了嗎?她小孫女嘴也是真會吃,其他人都沒發現,就她吃出來了,然後就不肯吃了。明明那麼喜歡吃的豬尾巴,就一口也不肯吃了。

她等下得好好燒燒皮,小丫頭嘴巴挑剔得很,萬一沒燒乾淨,估計安寶又不肯吃了。

於是,安寶起床就看見顧老太在燒豬尾巴,眼睛立馬變得亮晶晶,“蹬蹬蹬”跑顧老太身邊蹲下,雙手捧著臉問:“奶,今天有豬尾巴吃呀!”

顧老太看著旁邊乖乖巧巧的小孫女,“奶中午給安寶做紅燒豬尾巴吃,好不好?”

安寶高興點頭,“好~”

然後顧老太身邊就跟了條小尾巴,從院子跟到廚房,弄得顧老太好笑不已。

顧老太把豬尾巴用火狠狠燒了一遍,燒得焦香焦香的。又用刀仔細刮乾淨,然後洗乾淨再焯水,撈出後又用清水沖洗乾淨。真是弄得乾乾淨淨的!

等要用油炒了,看安寶還緊跟在一邊,怕油濺到安寶,顧老太忙招呼葉玲把安寶抱走。

安寶還有點不想走,被葉玲抱著,還朝顧老太伸出手,一副不捨的樣子,“要看奶奶燒豬尾巴。”

葉玲不理,抱著安寶趕緊跑。走到廚房門口,安寶眼明手快的抓住了門框,不鬆手了。

葉玲:……

安寶扒著門框,小腦袋往廚房裡伸,使勁聳聳小鼻子,然後一臉陶醉,說:“媽媽,好香呀!”

葉玲扶額,閨女太饞啦!

不過真的挺香的,顧老太這會兒正在用油爆炒豬尾巴。又是炒糖色的,又是往裡面下料炒香,加黃酒的,真是滿院飄香。

顧老太看著守廚房門口的兩母女,十分得意,都不是吹的,她的廚藝那可是祖傳的。看炒的差不多了,顧老太往裡加了一盆清水,等大火煮開後再燜半小時左右就差不多了。

顧老太擦擦手,回頭逗小孫女,“哎呦,我們安寶口水都饞出來啦。”

安寶忙伸手捂住自己的嘴,沒摸到口水呀。又看到哈哈大笑的顧老太,安寶生氣氣,“奶奶壞,安寶才沒有流口水。”

顧老笑著點頭,“嗯嗯~我們安寶沒流口水,哈哈哈~”

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