畢竟是皇后娘娘親手用過的,第一盤點心,就是從這座灶臺上誕生的。
御膳房總管陳福每日親自帶人擦拭,不敢落一粒灰。
宋瑤也沒打算再親自下廚,偶爾做一次是閒趣,做多了可就累了。
可那座灶臺,閒著也是閒著。
於是某日,宋瑤隨口吩咐了一句:“讓御膳房用那座新灶臺做些點心,也不用太費事,就按平日宴客的例,多做幾樣,賞給京裡那些命婦們嚐嚐。”
頓了頓,她又補了一句:
“不用全按苗凌的方子做,那些太費事了。就做平日宴客時那些,棗泥糕、桂花糖蒸栗粉糕、松子穰、玫瑰餅......挑好的做。”
冬青明白了。
這樣既省了娘娘親自下廚的麻煩,又讓那座灶臺不至於閒置,還能落個“皇后娘娘惦記著京中命婦”的好名聲。
一舉三得。
冬青領命而去。
...
訊息傳得很快。
御膳房接到旨意,陳福親自帶著幾個掌案太監,對著漢白玉灶臺拜了三拜,然後開始忙碌起來。
棗泥糕,用上等紅棗去核蒸熟,搗成泥,加糖加糯米粉,蒸得軟糯香甜。
桂花糖蒸栗粉糕,新貢的栗子磨成粉,摻進桂花糖,蒸出來金黃油亮,香氣撲鼻。
松子穰,用松仁和蜂蜜調成餡,裹進酥皮裡,烤得酥脆金黃。
玫瑰餅,用京郊玫瑰莊新採的玫瑰花瓣,漬成玫瑰醬,做成餡心,餅皮薄如蟬翼,隱約透著淡淡的粉色。
還有杏仁酥、芝麻糖、花生粘、蜜漬金絲棗......
一道道點心從御膳房流水般端出,裝進朱漆描金食盒,繫上明黃綢帶,由宮人們捧著,分送京城各府。
第一撥收到賞賜的,是幾位皇室宗親和閣老夫人。
首輔周文淵的夫人收到一盒棗泥糕,開啟盒蓋的瞬間,甜香撲面,周夫人怔了怔,隨即命人將那盒糕供入祠堂。
兵部尚書李嚴的夫人收到一盒桂花糖蒸栗粉糕,嚐了一塊,軟糯香甜,忍不住又嚐了一塊。
她身邊的嬤嬤提醒她這是皇后娘娘賞的,要留著供奉祖先,李夫人擺擺手:“娘娘賞的,就是要讓咱們吃的。供著做什麼?吃進肚子裡,才是娘娘的心意。”
戶部尚書趙啟元的夫人臧樂蓉收到一盒松子穰,酥脆香甜,一口氣吃了三塊。
然後命人把剩下的收好,說是等老爺回來給他嚐嚐。
但想到這兩天趙啟元又惹她生了不少次氣,乾脆直接將這點心全吃了,給他留了點渣,過過眼得了!
翰林院掌院王敬之的夫人收到一盒玫瑰餅,那餅做得實在精緻,薄薄的酥皮上印著一朵小小的玫瑰,隱約透著淡淡的粉色。
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