錢鳳萍揉了揉手，準備繼續。
方銅看出她手痠，十分自覺的拿過碗和筷子：“我勁兒大，我來吧。”
他一上手，便使出了吃奶的勁兒打發蛋清，即便如此，也仍是用了半天功夫，他胳膊也酸了，那點蛋清才徹底變白，也變多了不少。
隨後分三次放入白糖，繼續攪拌，到了後面，方銅胳膊實在酸的不行，把筷子拿出來，只見那白沫似的東西隨著筷子帶出勾勒起一個尖尖。
晃了晃碗，也沒有塌下來的意思。
如此，這一步便算是成了。
“把蛋白霜分三次加入黃色糊糊裡，這次不能轉圈，要左右均勻攪拌，防著把泡攪沒。”
這活就得讓錢鳳萍來幹了，婦人一一照做，小心攪拌均勻。
接下來便是拿出木盆，在木盆周圍刷上一圈油。
之前都放了那麼多油進去了，怎麼還要放油？
錢鳳萍看著家裡所剩不多的豬油，有些捨不得，便只刷了薄薄一層上去。
接下來便是將這一大盆糊糊倒進木盆裡，上鍋蒸。
很快，隨著鍋裡水氣蒸騰，奶香以及濃郁的面香氣便散發出來，滿院飄香。
方銀貪婪的聞著空氣中的味道，一張臉上是滿滿的開心：“蛋糕，吃蛋糕！”
方南枝也跟著手舞足蹈：“吃蛋糕，蛋糕！”
“還得等蒸熟呢。”錢鳳萍笑道。
等待了漫長的四十分鐘後，錢鳳萍開啟鍋蓋，入目的便是金滿滿一盆黃色的蛋糕，濃郁的奶香和麵香撲面而來。
光是看著，便叫人胃口大動。
“最後一步，把盆倒扣過來，拍拍盆底，讓蛋糕脫模。”秦彥目光裡也有幾分期待：“然後等放涼就可以吃了。”
聞言，錢鳳萍立馬照做，隔著布巾把盆倒扣在擦乾淨的大木盤上，輕輕拍打底部。
“砰砰砰——”
拿起盆，在眾人期盼的目光下，木盤上空空如也。
蛋糕依舊牢固的粘在木盆裡。
“我再試試。”
說著，錢鳳萍用了大力氣邦邦拍了好幾下，再次掀開，蛋糕依舊沒出來。
錢鳳萍一下子就想到了原因......似乎，是因為她刷油的時候放少了油？
婦人頓時有些心虛，面對眾人的目光，輕咳兩聲：“那個，咱們用刀切吧。”
不用刀也沒旁的辦法了。
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